【花花：有一种情怀，叫做广府老字号】
很多人心中，都有老字号情结。
老字号之所以动人，是数百年商业和手工业竞争中留下的极品。代表是沉淀，是怀念，它们伴随着人的成长，成为无法割舍的集体回忆。
想当初花花刚入行时，就很爱做《老字号茶楼》的选题。什么广州酒家、北园酒家、大同酒家、泮溪酒家、陶陶居、荣华楼、莲香楼，研究得如数家珍，因为分分钟能刷情怀和认同感。
【消失的老字号？】
而在餐饮新贵杀红眼的今天，老字号美食反而像大浪淘沙里的那一抹闪光，愈发少见。
去年11月末，已走过78个年头的大同酒家突然宣布结业，让花花及一众吃货界的中流砥柱们涌起一股“晚炉蛋挞，从此成为绝唱”的唏嘘感慨。
究其原因，在外界看来，不过是云淡风轻的“经营不善”。其中撕心裂肺的痛楚，怕只有当事人才能切肤感受。
那老字号们都去哪儿了？当真是吃一顿少一顿？难道广府茶楼，真如宿命一般只能在一河之隔的香港延续新生？
【老字号当“倚老求新”】
NO！
如今经营老字号，“倚老卖老”早已行不通！变则通，不变则“庸”则消失，不管去到哪里。
近年来广州的老字号开始浴火重生，其中翘楚，非陶陶居莫属。2015年是它的分界线，135年来首次开出分店。
正佳店，端出来的是“老瓶装新酒”。
丽影店，主打的是“看小蛮腰，品陶陶居”。
国金店，为CBD精英人士量身打造的华贵。
最近新张的万国广场店，玩得很大，推出陶陶居×Cabbeen订制版城市T恤。
食尚陶陶居董事长-江哥是个跑马拉松的能手，他说：“运营好老字号品牌应要有专业的行业经验沉淀，要投入大量资金，包括技术、人才方面的投入”。正如他的“耐力”个性一样，发展陶陶居也是深耕于广州且稳步推进。
他及他的团队带了火眼金睛考量广州每个区的差异，卯足了劲变了花样在跟年轻人的步伐！
开一家火一家，排队排到哭的说的就是它，老字号招牌被擦得熠熠发光！
【这件T恤很有来头】
八月末，陶陶居把它跟Cabbeen卡宾的跨界版T恤首秀设在了万国广场。
一个是曾登上纽约时装周的中国设计师品牌，一个是广府百年餐饮的领头羊，两者联手的定制联名城市T-shirt礼盒充满着时代的印记。如卡宾先生所说：旧的元素，新的创造！
【他们把老字号情怀走成国际时尚范！】
他们请来了广东广播电视台音乐之声美食节目《粤揾越识食》的知名主持人showman（男）和燕雯（女）做代言模特。
帅气的男版。
俏皮的女版。
发布会上的白色孩童版，黑白配走一个。
【礼盒长啥样？】
Cabbeen有个很赞的设计哲学，就是“颠覆流行，方能创造时尚”。而百年陶陶居也有一颗年轻不安分的心，他们的一拍即合，是“用中华文化，树世界时尚品牌”的民族愿景。
这件T最有趣的是，陶陶居把广式早茶最常见的“四大天王”（虾饺烧卖叉烧包蛋挞）和“八大金刚”（排骨肠粉凤爪春卷萝卜糕马蹄糕糯米鸡咸水角）写在了T恤上面。
材质100%纯棉，亲肤透气，花花试穿了一下，面料触手柔软，s码蛮修身的，走在大街上，注目礼百分百。
原价男款599元/件，女款499元/件，官方统一售价299元/件，门店及官网有售。附赠陶陶居订制版茶壶会员卡及免排队专属特权。
重要的是免排！免排！免排！那些经常来问花花陶陶居是否可免排的童鞋，请参考此攻略！
试想一下，穿着联名T恤拿着免排卡，在一众排队者艳羡的眼神中，走向陶陶居的美食，要的就是这么拉轰的一刻！
【万国店长这样】
陶陶居近年选址的宗旨是，哪里有年轻人往哪里扎！故万国广场作为海珠区的潮流一姐，怎可错过。环境依然走岭南时尚风，趟栊门、满洲窗，旧物新作，华美如画。
【必吃经典】
师傅们将三只虾仁配上笋粒做馅，包成一个晶莹剔透的鼓鼓大虾饺。据说有十三个褶的才最完美。
一口酥豆腐，外皮是脆的，内里是嫩嫩的豆腐，沾点甜辣酱，微微辣好过瘾。
鲜果榴莲天鹅酥，一口咬开满满是都是实打实的榴莲肉，还能吃到明显的果肉纤维。
这一盘咕噜肉最厉害的是上桌12分钟依然香脆！一是脆浆有秘方，二是高温炸制的咕噜肉遇冰块，一冷一热使得脆皮坚挺如初。
这一碟皮若赤金的烧鹅，是卖了一百年的招牌，上桌率几乎百分百。
啫啫生菜煲，现场啫，服务员还会拿盖子挡住，镬气滋滋响。酸爽的是虾酱，闻着怪吃着香！
觅食指引：
陶陶居酒家(万国广场店)
人均：74元
地址： 前进路40号万国广场6楼606-607号。
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