有什么好喝有逼格成本又不高的商务接待葡萄酒推荐?
今天就给大家来普及一下如何用一瓶好酒搞定客户?
因为曾经我也为了挑选红酒而走了不少弯路,闹很多的笑话!作为一个经常游走在商务场合中的小生意人,平时的应酬自然少不了,自我感觉还是很有资格回答这个问题的
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创业初始,在产品和服务还没有特别竞争力的时候,能不能拿下客户基本寄希望于维护关系。对众多小微企业来说,有时候客户认同一单就能维持半年一年的开支,所以每个客户都是上帝,这让我们每次招待客户都战战兢兢,生怕招待不好没能拿下订单,又担心招待费用太高负担不起,所以还是会让我们左右为难的。招待是一门复杂的活儿,但说起来无非就是吃什么、喝什么和玩什么?作为当了几年“三陪”的经验发现在洽谈客户中”喝什么“是尤为关键。吃什么其实并没有那么重要,大家都不特别在意吃的;玩什么的取决于喝得好不好?如果喝不好,聊不开,客户压根不会跟你去玩,没机会走到下一个流程,生意基本就凉凉了。所以只有喝的好了,饭桌上开始觥筹交错、称兄道弟,那吃什么都香,玩什么都开,聊什么都行,生意基本就板上钉钉了。
所以选酒在招待中至关重要,在这里就把我如何选价格合适、有逼格有有口福的招待用酒。招待选酒要注意看招待对象:首先是年龄,一般来说老一辈的客户,绝大多数还是喜欢白酒,这阶段的很多企业家经营需要处理复杂政商关系起家;因为红酒市场还没兴起,更多是高度浓烈的白酒(现在年轻人搞不了也不想搞),所以那年代拼了命的喝酒才有事业成功。白酒招待是最麻烦的,在重要招待中,客户基本只会看“茅台”、五粮液这些大牌才能上得了台面,可选择很少,更高端的招待还要看就的年份,这个招待费用贵的离谱,对于小生意人很难负担得起,其实我这种情况的接待不多,我客户更多是80后、90后的。80、90后可能成长环境相对优越,大多数都是接受过高等教育的,对东西方文化和礼仪比较熟悉,更多人喜欢一些与众不同的,特别是与父辈不同的东西来体现自己,在喝酒选择上很明显,更愿意红酒或洋酒。陪客户吃饭的红酒是一般都是我自己带过去的,并且需要精心选择的,在这里我跟大家分享我购买招待红酒的“心酸”历程。
阶段一:
在我创业的第一年,刚开始做,身边一些朋友比较关照。有个哥们就给我介绍一个他的朋友过来公司谈合作,当时心想生意得到朋友的关照,意向客户又是朋友介绍过来的,这个招待无论如何必须重视,要给朋友面子也要让自己展示诚意,所以特地去一个酒庄选好的贵的红酒。酒庄介绍一款法国红酒说口感半甜型很适合国人口感,法国红酒是世界最知名的红酒,当时一听特别感兴趣并且购买了一箱6瓶的某品牌红酒,花了4500多块(单瓶700+,觉得价格好才能有好酒,也是下了血本)。
到招待吃饭时候,发现客户不怎么喝酒说平时不是很喜欢喝酒,为了炫耀让客户知道我的重视,我还借机跟客户说为了接待他特意去买了700多一瓶的红酒,让他尝尝。没想到客户法国留学回来的,后面给了我简单讲解了一下酒,说这事VDT日常餐酒级别,也是入门级的红酒,口感还是比较单一偏甜,基本没有单宁度,说我买的太贵了(后来了解这个酒也就七八十块的价格)。虽然没有明着批评,但是我以次充好还炫耀,脸上已经火辣辣的,心理对酒商一万个曹尼玛,真想找个地缝钻进去,这打脸啪啪的疼。这次花了4500多,买了一巴掌,惨!
阶段二:
经过上一次的打脸事故,后面开始关注学习一些红酒知识,避免买到以差充好还在客户面前炫的事情发生。红酒除了法国,还有西班牙、意大利、葡萄牙等旧世界的葡萄酒,也有智利、澳大利亚等新世界的葡萄酒都还挺不错的。
每个国家的红酒都有严格的等级划分、品质要求和价格空间,法国的酒也不一定比西班牙的好,要看产地、等级、酒庄等因素,另外还发现好酒价格不一定特别贵,另外差的价格也不一定便宜。法国评级VDT、AOC等标准,西班牙也有DO标准,并且还分大产区、小产区、村庄酒和酒庄酒,酒标上地域越小的酒通常等级越高,价格也相对贵一些。
后面买酒也就更注意了,在某东、某猫上买了好几次的“银犀牛干红”、”雅顿园干红”还有“康德古堡”等红酒,价格基本都是在六千左右一箱,当然这些酒合喝起来客户还是很认同这个口感的,但是也不少客户朋友们委婉的说“酒是好酒,价不是好价”,有些还跟我开玩笑说你都不差这几个钱,其实自己心里知道这个价格买酒也是拼大出血了,好歹客户喜欢算是一点的安慰。但是由于不懂酒行情和辨别真伪,还是相信贵的好,保守一些避免以次充好再次被打脸,所以忍痛放血了。
阶段三:
近两年,随着买酒越来越多,喝酒越来越多,对酒口感、品质、等级、真伪以及市场行情有更多了解,买酒的渠道也从商超、线下酒庄、网店等多种渠道都体验了。
其实真正好的红酒是酸、甜、苦、烈、涩(单宁)混合、平衡并且层次分明的酒,有明显的李子、黑莓、坚果、香草、覆盆子等香味,喝下去后嘴巴张开瞬间一股清香回流,回味香甜冗长,有经验有品位的红酒爱好者都喜欢有这样口感和香气的红酒。而那些说单纯口感比较甜,容易入口的红酒,基本都是入门级的,口感单一,很多酒庄喜欢说适合中国人口感基本都是这个级别的酒,适合开始喝红酒的朋友,而对商务老手或是葡萄酒爱好者对红酒的品质口感要求会更高一些。
现在很多朋友要买酒也找我了,一些客户招待酒甚至都向我请教了,在这里也特意跟大家分享一下目前我经常买的红酒平台。越懂行,买酒的渠道就变得越单一了,现在基本固定一个渠道买酒了,原因也简单,就是“省心、省钱”。这个渠道说起来也是缘分,2020因为疫情更多的在线上买酒,一个朋友给我推荐了“花红荟-醉爱”的小程序商城,上面有很多全球各地的红酒,我就好奇的上去看了一下。不看不知道,一看吓一跳,我以前经常在某东和某猫买的那几款红酒“银犀牛”、“康德古堡”、“雅顿园干红”等在这里也有卖,并且价格只是原来的1/3不到,我特地去找了一款对比给大家看看。
某东价:388元/支
VS
花红荟商城价:78元/支
巨大的差价让我半信半疑,还是下决心这几款酒每款买一瓶试试真假,结果发现都是真的,产品进出口报关单、检验检疫证书等客服都可以发给我,并且到货后喝了口感品质完全一样,就是真酒!
以我个人的经验哦,这么低价实惠的红酒不是每天都有,各位朋友可要尽快抢购!我把购买链接放下面,有兴趣的朋友可以买来试试。
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