从去年开始,ins上就掀起了一股仿真水果风!“柠檬”、“魔方”、“榛子”这全都出自甜品神童——Cedric Grolet之手!
被评为最顶级甜品大厨的他,最为出名的作品水果甜点,逼真的水果造型完全打破了我们对传统烘焙甜点的认识!当刀子切开水果的一瞬间,看上去诱人又好吃。
别羡慕啦!
魔都甜品店也有超仿真水果甜品啦~
精致逼真到会“骗人”
简直就是可以吃进嘴里的艺术!
/ C'est Patisserie /
法国雷诺特甜品学校NO.1的甜品师,米其林三星餐厅工作经验,仅靠一颗“荔枝”就火遍魔都法式甜品界!
带着淡淡酒香的荔枝慕斯,中间可是货真价实的荔枝果肉,混着日本清酒轻煮,入口是带有清淡酒香的荔枝果肉的香甜!
来自台湾屏东石头地树上熟凤梨,17度的高甜度果肉,搭配薄荷,椰子味慕斯,慕斯口感美妙,椰子香回味诱人。每日限量供应哦,一定要赶早~
地址:常熟路79号
/ BoboLEE Cake /
Cedric Grolet大神的经典之作,BoboLEE还原的非常标准!
巧克力脆皮的淋面,内陷软糯的苹果肉点缀着些许小茴香,味道清甜。中间夹杂着淡奶油慕斯,融合过后的口感更加香醇!
柚子、橙子、黑柠檬…各种经典水果被一一还原,每款都耐人寻味却又让人惊艳!
地址:建国西路481号建国花园内
/ 卯时法式甜品Cinq Heures Du Matin /
和一堆车厘子放在一起,除了大小不同,其他都难辨真假吧!
巧克力淋面混合着柔软的慕斯,带着淡淡酒香的樱桃颗粒,越吃越沉迷!
地址:嘉善路87号(永盛里底商)
/ Bonbon /
把“鸭梨”吃掉!吃掉!吃掉!水晶梨的慕斯版,细腻顺滑的慕斯里包裹着水润润的梨肉,让整体口感变得加倍轻盈!
细品间还能感受到梨味利口酒的温柔芳香,底部的巧克力碎饼,脆甜的感觉就像在舌尖雀跃的小音符,抑制不住甜蜜的喜悦!
在充满阳光味道的纯白系清新小屋,这份活在阳光味里的慵懒感,就是忙碌生活里,我们需要的小日子啊!
地址:天钥桥路333号腾飞大厦109-110室
/ Delizia /
富民路上的纯白甜品店,卖的都是经典口味的意式甜品!无论是形状还是表面的肌理纹路,逼真的绿叶点缀,怎么看都是颗柠檬!
冲破巧克力脆壳,新鲜薄荷、柠檬、芒果做成的果茸唰唰唰流下来…看起来会很酸,实际上综合外面的白巧橙子慕斯,反倒酸甜清新,多吃也不会腻~
地址:富民路142号(靠近巨鹿路)
/ CA PATISSERIE /
在上海有着多家分店的CA PATISSERIE,专做地道的法式甜品!以假乱真的橙子造型,甚至还原柑橘表皮的颗粒感,欺骗了无数人的眼睛!
内陷柑橘啫喱搭配橙味牛奶巧克力,细细品尝还能感受绵密果肉,比水果本果更燃的味道!
地址:陕西北路348号(恒隆店)
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