螺(luo)蛳(si)粉
没错,一听到这三个字许多人都会不自觉抖三抖
还没吃就已经能想象那股“说不清道不明”的酸臭味
螺蛳粉是柳州的知名小吃,因为它麻辣鲜香
入味又上瘾的特点(还有香味奇特)
吃过螺蛳粉的都“中毒到无法自拔”
近两年来,螺蛳粉以其独特的气味和口感
席卷吃货界,迷倒万千老饕
爱它的人嗜粉如命,恶它的人闻到就头疼,更别说吃了
一句“嗦粉吗?”就是检验友谊的真谛
怎么选
网购螺蛳粉品牌很多,入门者不要只盯着小hong书
可以看看出品地,柳州本土生产的牌子自然不会太差
螺蛳粉讲求酸爽辣鲜烫。汤底鲜香烫口
米粉软滑、配料丰富香脆,一个都不能少
酸笋和酸豆角,更是螺蛳粉的灵魂所在!
一致好评,建议购买
一.聚宝推荐指数:★★★★☆推荐理由:爱螺蛳粉的选它!首推的品牌,同时也是当天好评最高的品牌!
看汤包的颜色就猜到汤底味道多浓郁,鲜香咸辣样样齐!
配料也一点不马虎,酸笋和酸豆角都非常酸爽
花生米上还带着点点盐粒,满分!
这款的网评相当高,所以我们带着比较高的期待试吃
还好没失望,而且表现得相当棒~从包装开始就得分很高~
口味浓郁酸香,味道最重,煮的时候味道也很大
所以要注意通风哦哈哈!酸笋量多味道好
足足有我手机那么大一包,管爽!
在这么多家里面,壶城人家的包装最合我意
整洁、文艺、还贴心附送煮食说明
汤底清香至于不失咸鲜
米粉爽口有弹性,综合得分相当高~
值得购买
四.螺霸王推荐指数:★★★☆推荐理由:喜欢吃卤蛋的选它!这是一名综合素质很棒的选手!
虽然不算太出彩,但酸香麻辣臭齐全!
还送卤鹌鹑蛋!入门选手可以买它
再慢慢摸清自己喜欢的口味~
又叫奶佬,口味偏酸香。
醋包、酸笋、酸豆角萝卜提酸
带芝麻的辣油包、花生米提香
口味不算特别重,但让人越吃越上瘾!
我特别喜欢这家的粉,爽滑吸味
吸溜一下吃进嘴里,满足感蹭地上来了!
总体来说口味比大部分螺蛳粉清淡一点
但胜在配料十分丰富出彩
酸笋豆角萝卜丁木耳腐皮一个不少
所以也不会让人觉得寡淡
尤其适合夏天没胃口的时候服用~
同样是一名合格但不算出彩的选手,灵魂酸笋特别爽口好吃。
不值得购买
八.拾螺记推荐指数:★★☆味道足够生猛,但香料味过浓
酸豆角的味道也非常奇怪。因而失分
不过螺肉是这么多家里面做得最大颗最好吃的
喜欢螺肉的人可以留意一下~
据说是一款火到海外的螺蛳粉
但口味太辣太呛,把汤底该有的咸鲜味几乎都抹杀掉
最大的优点是腐皮量很多
虽然是柳州的品牌,但试吃下来强差人意。
虽然有脱水螺蛳和小泡椒
但汤底依然太清太淡,灵魂酸笋也不够味
总结
综合TOP3
聚宝、好欢螺、壶城人家
(某宝均有售)
同场加映【炒螺蛳粉】让新世界大门再次打开了!
先煮粉炒粉,最后超料包
想吃壕点还能加点鸡蛋火腿什么的
那叫一个香!墙裂建议螺蛳粉爱好者都试试!
By the way
吃了螺蛳粉就最好不要去见人了
那种臭味从发梢浸透到皮肉
余味绕梁三日
有一朋友曾经吃过螺蛳粉后把一身衣服都
扔了、扔了、扔了....
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