真假红薯粉条 以后就这样辨别

真假红薯粉条 以后就这样辨别

平时我们在做一些炖菜的时候都会放上一些粉条，粉条好吃营养就不说了，但是市场上有很多掺假的粉条，那么今天我就来带给大家如何辨别真假粉条，一起来看看吧。

第一：看价钱

超市里的那些10块钱以下的粉条，建议大家不用去浪费时间看，10块连成本都不够！

第二：观察粉条的颜色

有不少人在购买红薯粉时都会选择颜色看上去特别好看的，尤其是对那些光鲜亮丽的，其实这种红薯粉条当中它是有添加剂，吃了对身体不好，一般来说真正的红薯粉条应该是半透明的深青色或者是稍显黄色，并不是越透明的越好

第三：用手折一折

真正的红薯粉条很容易就可以折断，因为红薯粉条本身没有韧性，即使在比较潮湿的天气，粉条也是一折就断的，而假的红薯粉条因为掺了明胶有韧性，不容易被折断

第四：闻气味

真正的红薯粉条是没有其他异味的，而有些造假的粉条因为添加了染色剂或者是墨水，会有股特殊的臭墨水味

第五：烤一烤

我们拿出一个打火机，然后取一段粉条给它烤一下，如果粉条开谷花，发出烧焦的香味才是真正的粉条，反之说明就是掺假的粉条了。

第六：泡一泡，煮一煮

真的比较好软化，加油明胶的比较硬，感觉粉条中间有硬芯，煮起来比较不好煮，膨胀不均匀。

第七：粗细

纯人工的是不够均匀的，并且偶尔会有个小疙瘩！

本人就知道这么多，有更好的辨别方法可以留言，还有我们这里有纯手工的纯红薯粉条，都是农民自家做的特别好吃！