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前阵子出差上海，在酒店的时候，无意中看了几集据说是内地热播剧之一的《白鹿原》，其中李沁扮演的田小娥角色，让老牛印象格外深刻。与白鹿原上其他清一色黄脸婆相比，田小娥可谓是明艳动人。
出于职业习惯，老牛认为，田小娥不但是防晒做的好，在抗糖化方面应该也颇有心得。对，老牛今天就想说说什么是糖化以及抗糖化的重要性。
相信很多同协在美白道路上可谓做足了功课，去角质、防晒、美白、运动几乎都做足了，可是肌肤依旧还是暗黄无光，那很可能是肌肤糖化反应所致。
什么是糖化反应
所谓糖化，简单来说，就是我们体内的蛋白质和血液内游离的多余糖分融合在一起，导致蛋白质质变，发黄变脆的现象（PS：还是不理解，请脑补糖醋排骨的样子）。
在1912年，法国化学家美拉德L.C.Maillard发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时，会形成褐色的物质，所以糖化反应也称为美拉德反应。
人体内的糖化反应与美拉德所做实验类似。随着年龄的增长，人体新陈代谢会逐渐放缓，游走在血液内的糖分（葡萄糖、果糖、半乳糖等）就会慢慢积累，从而与体内蛋白质结合，通过非酶糖基化反应，最终形成晚期糖基化终末产物【AGEs】。
维持肌肤弹性的纤维芽细胞（纤维芽细胞可以产生胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸细胞），当它遇到AGEs，就会迅速死亡，从而让皮肤失去弹性并且变得暗黄粗糙。
任何年龄都会面临肌肤糖化的问题，抗糖化不止去帮肌肤祛黄那么表面，更深层次的是为了抗老化！大家都要及早引起重视。
糖化反应 究竟和糖有关吗？
相信大家一定疑惑重重，糖化反应会造成肌肤老化，换句话说：难道【吃糖】会造成【变老】？此话还真的不是危言耸听，已有科研成果表明——
糖化的确是促成肌肤老化的重要原因之一！
而过多的摄入了糖分，一部分糖分会被身体转化为能量消耗掉，但那些没有被转化成能量的糖分，却停留在了身体里，然后跟蛋白质合二为一，进而导致蛋白质质变，也就造成所谓的糖化反应。所以用生命在吃甜食的你，要小心咯。
如何对抗糖化
重饮食，糖分摄入要适当：
老牛在以前发的文章里，常常会提到饮食这一块。对很多女生来说，甜食就是魔力的代名词，不过为了不变黄脸婆，还是要注意糖分摄入量的控制，诸如可以少吃巧克力（基本上巧克力都是糖分+油脂+可可的混合物）等，尽量减少人工合成糖分的摄取。
当然，不要走极端，觉得糖化好可怕，因此只要是含有糖分的都不吃，这并不科学。人体需要摄入固定的糖分来维持营养平衡，所以千万不要因噎废食，老牛建议在饮食习惯上稍微注意一下，平时可以通过吃水果、饮用纯天然蜂蜜等方式，来获取身体所必须的糖分。
看成分，有针对性的挑选护肤品：
肌肽：自由基清除剂，能够中和攻击细胞蛋白的羰基，预防损伤性交联形成，通过与糖的反应来代替体内蛋白被糖基化，目前已广泛应用在化妆品当中，老牛亲研的白玉兰系列中就用到了这个成分。
月见草油：促进分解和排出体内已产生的AGEs，对抗肌肤的糖化有很好的作用。
除了以上两种成分，还有诸如玻色因、EGCG等均有报道，对抗糖化作用都有积极作用，但具体效果如何，还需进一步考证。
要运动，促进新陈代谢：
运动可以减少脂肪增加肌肉同时，肌肉在运动中产生的肌酸和肌肽有抗糖化作用，这也是为什么你在运动完之后照镜子，发觉皮肤比平时要好的其中一个原因。
抗糖化与抗氧化要双管齐下
为肌肤抗糖化，从肉眼所见范围，是可以帮助你改善肤色的暗黄，然而还不止这么简单，抗糖的终极奥义在于：抗老化！而想做到多维度抗老，你一定要同时做好抗糖化+抗氧化工作。
什么是抗氧化？紫外线、空气污染、生活压力等都会促使肌肤氧化而产生一种有害物质，即自由基，它的强氧化性会损害机体组织与细胞，造成胶原和弹性纤维松弛脆裂，从而致使皮肤出现衰老、皱纹、失去透明感等现象。因此为了让肌肤有光泽弹性，抗氧化要做到位。
那么如何让肌肤不再像切开苹果后接触到空气氧化后产生「生锈」的状况，加强抗氧化的保养课题，也是积极抗黄的方式。由于肌肤氧化这个反应是时时刻刻都在进行的，因此你可以选择有抗氧化功能以及有利于提升皮肤含氧量（如白玉兰、玻尿酸、胶原蛋白、维他命B5等高效保湿剂）的成分，不仅可抗老、抗氧化，还能提亮脸色，让脸色红润有光泽。
既然讲到了抗氧化，老牛在这边解答一个困扰很多同协的迷思。很多人会问：为什么早上洗完脸的时候，感觉皮肤白净水润有光泽，到了下午肌肤就变得暗沉发黄？其实这类情况大部分容易发生在油性肌肤上。这是因为，肌肤出油接触到空气后，因氧化酸败导致了褐变，所以肉眼看起来显得肤色很黄很暗。但这类情况导致的肤色黄，在经过清洁后会恢复正常。
底妆建议
抗糖化毕竟是长期且多维度的作战，不可能做到一两天就见效。而想在短时间内改善掉肤色泛黄黯沉的问题，就需要靠底妆和妆前修颜乳这类商品了。
暗黄肌 切忌用过白色号的粉底
肤色黯黄=选择超白、偏粉色调的粉底？NO！大错特错。姑娘们，永远记得，粉底色号要和你本身的肤色差不多接近。偏黄的肤色建议选择暖色调的底妆，如果用了偏粉调底妆，虽然能在短时间内显得你肤色变亮了，但是一到下午，肌肤出油的话，肌肤马上就会现原形——肤色会显得灰&暗。
选对妆前修颜 事半功倍
如果你是粉底选择无能星人，且又不喜欢脸部妆感太明显的话，那么妆前修颜乳就是很好的选择。什么是妆前乳呢？妆前乳又有什么作用？老牛就不在此赘述了，请点击这看此篇了解：防晒、隔离、妆前乳的区别和使用顺序。怎么正确选择妆前乳，有几大法则：
l 紫色修饰暗黄肤色
l 绿色修饰泛红肤色（比如有痘印的肌肤）
l 粉色修饰苍白肤色（老牛见过肤色如A4纸般苍白的女生，真的还是透点血色比较健康）
当然如果你很讲究的话，那搭配妆前修颜商品和适合的粉底商品，甚至加上少许的高光提亮产品，不仅能快速扫除暗黄肤色困扰、更能让脸部变得立体哦~
综上所述，为肌肤去黄，不止是改变肤色那么简单，更是在为肌肤抗老化。就如同那句老话：防晒也不止是防止晒黑，其实是为了防止肌肤被晒伤而提前老化。所以正在看手机吃宵夜的你，管不住嘴，肌肤真的会给你【颜色看】哦~
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