减脂的核心是“吃”，
吃的核心是吃“对。”
在吃上面，我们精挑细选，选类别，选食材，选做法，选时间。
可是我们往往会忽略最重要的一样——调料。
在调料中，我们只能偏心地向大家推荐中式的调料以及日式的调料。
这些调料，相对精致，不容易胖。
一、中国式调料：
●调味料名：橄榄油
调味料说明：橄榄油里的不饱和脂肪酸可以预防血汗管疾病，能增进循环与体脂肪的代谢。但是要记得选择第一道冷榨的橄榄油才是最优的！
料理试试看：橄榄油拌熏鲑鱼
做法：将烟熏鲑鱼片、洋葱丝、酸豆、橄榄油拌匀，最后淋上一点黑醋即可。
热量：557卡／1份
每次利用调料的热量：60卡
调料致肥指数：★
●调味料名：芝麻油
调味料说明：芝麻油含有丰盛的钙、铁、不饱和脂肪酸及维他命Ｅ，在料理里加点芝麻油不但能大幅提升食物的香气还能养颜美容呢！
料理试试看：麻油面线
做法：将煮好的荞麦面线淋上麻油、鸡汤、乌醋即可。
热量：345卡／1份
每次利用调料的热量：20卡
调料致肥指数：★★★
●调味料名：酿造酱油
调味料说明：酿造酱油发酵的时间比一般酱油长三倍，香气更浓郁口感更鲜甜营养价值也拟高，选择不含防腐剂的壶底酱油，可以让料理更健康哦！
料理试试看：水煮蛋
做法：用水将鸡蛋煮至七分熟，剥壳后用壶底酱油调味。
热量：52卡／1瓶
每次利用调料的热量：1卡
调料致肥指数：★
●调味料名：食用粗盐
调味料说明：减少盐的用量的秘诀就是在烹饪好的料理上撒上研磨式的粗盐，因为盐的颗粒较大又散布在食物表面，只要少量食物就很够味哦～
料理试试看：碳烤羊腿
做法：羊腿抹上粗盐烤至熟透，上桌前洒上粗粒黑胡椒。
热量：0卡
每次利用调料的热量：0卡
调料致肥指数：★
二、日式调味：
日本料理善于用各种自然食材烹饪出储躲在盘子里千万种美味变更，只要有这些基础的日式调味料，你也可以拥有日本美眉的轻盈料理魔法。
美食瘦身潮之：日本风
●调味料名：柴鱼片
调味料说明：柴鱼片不但热量低，用来熬汤或是撒在菜肴上面可为料理带来鲜美的日本风味。
料理试试看：柴鱼粥
做法：用柴鱼片熬的高汤煮粥，最后加一点酱油再洒一些柴鱼片在上面。
热量：340卡／100g
每次利用调料的热量：13卡
调料致肥指数：★★
●调味料名：海苔
调味料说明：海苔粉含有丰盛优质蛋白质、纤维及维他命Ａ对皮肤的健康很有帮助。
料理试试看：海苔饭团
做法：将温的白饭和海苔粉、少许酱油混杂捏成饭团即可。
热量：150卡／100g
每次利用调料的热量：5卡
调料致肥指数：★
●调味料名：唐辛子醋
调味料说明：唐辛子和醋都有增进新陈代谢的后果，日本的唐辛子食醋可以说是“一石二鸟”的尽佳调味料。
料理试试看：日式酸辣凉拌
做法：将青木瓜、胡萝卜切丝加唐辛子醋和盐拌匀，最后洒上炒香的白芝麻。
热量：36卡／1瓶
每次利用调料的热量：1卡
调料致肥指数：★
●调味料名：味噌
调味料说明：味噌含有丰盛氨基酸、钙、镁等多种微量元素，美味的味增汤不但热量低，常喝还可以抗癌、抗老化！
料理试试看：根菜味噌汤
做法：将洋葱、胡萝卜切成细丝和水煮滚加入味增再煮5分钟，最后加入葱花和海菜。
热量：199卡／1份
每次利用调料的热量：56卡
调料致肥指数：★
●调味料名：自然高汤粉
调味料说明：日本的自然汤包含鲣鱼、蔬菜等，建议可以用来取代味精及一般高汤块，盐份更少更健康哦！
料理试试看：鲜味炒饭
做法：将糙米饭、蛋、三色蔬菜热炒后用高汤粉和盐调味。
热量：168卡／1份
每次利用调料的热量：5卡
调料致肥指数：★
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