外卖夜宵续命？“三多三少”护体！谁掌厨谁是健康掌门人

如今吃得饱早已不是广大家庭

最关心的一个问题

如何吃得营养健康

成为了当下讨论的热门

近日，由中国健康促进与教育协会

上海健康教育协会等主办

玫琳凯（中国）有限公司公益支持的

“均衡膳食 优质营养”

家庭营养改善计划

第四期专家研讨会在上海召开

相关政府机构和行业协会

权威专家、营养学家等

聚焦“均衡膳食，优质营养”主题

共同探讨现代生活方式引发的

营养膳食均衡问题及其对策

外卖夜宵生活不规律

膳食均衡意识匮乏

中国健康促进与教育协会副秘书长王玲玲从“大营养大健康”角度出发，提出膳食均衡和优质营养是健康基石，是贯彻落实健康中国行动的具体要求。

丁钢强

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强指出，慢性病已成为当前中国居民的主要死亡原因和疾病负担，2013年15岁以上人口慢性病患病率为33.1%，相比2003年几乎翻了一倍。其中高血压患病率10年上升3倍，成人和儿童肥胖超重现象日益严重，老年人骨质疏松性骨折发病率10年间明显增加，不当饮食是慢性病患病率提升的重要原因。研究显示，我国有43.8%的人存在高度的膳食不均衡。而顶级期刊《柳叶刀》一篇研究指出：改善饮食，可以减少全球20%的死亡。

上海交通大学医学院营养系教授，上海营养学会副理事长兼秘书长蔡美琴带来最新的居民膳食营养与健康调查结果。调查显示，在饮食习惯方面，国民优质蛋白、钙来源食物（奶、蛋、水产品）和膳食纤维来源食物（谷薯、蔬菜、水果）摄入远远不足，食用油摄入过多，年轻人更倾向于摄入含糖饮料和“不健康食品”。

蔡美琴指出，这背后折射出社会和生活方式的变化，如高频率的外卖和夜宵导致高油高糖高盐食品的过量摄入；生活作息不规律、不运动、膳食营养失衡，最终导致免疫力下降、心血管问题及超重肥胖等现象。她呼吁，日常饮食要遵循“三多三少”原则，即多蛋白多钙多纤维，少糖少脂少热量！

多蛋白多钙多纤维

优质营养先一步

杜邦营养与生物科技有限公司的王红伟博士用科学文献和大数据阐释高蛋白低脂低糖饮食的健康益处。补充优质蛋白质对于提升免疫力、体重控制、肌肉健康、心脏健康有多种好处，可覆盖从儿童到中老年的全生命周期。

中国科学院上海药物研究所博士后、玫琳凯科技中心首席科学家李敏杰则指出，成人每日平均蛋白质摄入参考值为60克（以体重60公斤成年人为例），其中优质蛋白质应占30%~50%。

事实上，忙碌的都市现代人平时用于料理三餐的时间很少，基本很难有时间根据膳食平衡的原则来制作餐食，因此，蛋白质补充剂在此时就显示出了巨大的优势。在选择蛋白质补充剂时，应考虑与人体蛋白质氨基酸比例相近的好吸收的优质蛋白质，并且同时符合量足、高营养、少负担的特质，如果能够同时提供如钙、膳食纤维等国人普遍缺乏的重要营养素就更方便，更加分。

优质营养入万家

掌厨人就是健康掌门人

上海健康教育协会会长顾沈兵提出，“均衡膳食 优质营养”的倡议要发挥健康教育的优势，发起“优质营养入万家”健康教育行动。

翁文芝

该行动获得玫琳凯热烈支持。玫琳凯（中国）有限公司总裁翁文芝表示，玫琳凯扎根中国25年，作为护肤美妆和营养品领先企业，始终践行对中国消费者的社会责任。通过支持此次研讨会和“优质营养入万家”行动，希望唤起大众对于均衡膳食和优质营养的重视。玫琳凯一直致力于开发符合中国人健康营养需要的产品，如最近推出的玫琳凯怡日健乳钙蛋白质粉，就是遵循“三多三少”均衡营养理念研发的，以满足补充优质蛋白、均衡膳食、响应老龄化趋势及快节奏生活方式的需求。

玫琳凯的企业使命是”丰富女性人生”，而女性通常不仅是掌厨人，更是家庭健康掌门人。《健康中国2030健康规划》中提出“提升全民健康素养”的目标，玫琳凯通过提升女性健康素养，助力实现提升社会和公民健康素养的目标。翁文芝强调“三多三少，营养均衡”的健康口诀，提倡一个健康习惯，即“每餐先吃优质营养健康食品，帮大家轻轻松松管住嘴”。具体举措包括开发膳食健康指数测试小程序、编发《均衡膳食，优质营养100问》健康教育科普手册、组织志愿者进社区开展“优质营养入万家”健康教育活动，将“膳食均衡，好营养先一步”的理念推广到更多人群和家庭中去，让每个家庭都有1个懂健康的人，通过赋能每个家庭的女性，由小家出发，为大众健康事业贡献绵薄之力。

玫琳凯（中国）有限公司成立于1995年

是全球领先美容品牌玫琳凯公司的全资子公司

秉承“丰富女性人生”的企业使命

玫琳凯在中国持续地提供令人喜爱的产品

玫琳凯怡日健乳钙蛋白质粉

给广大的女性传递了

“三多三少，营养均衡”的健康新风向

为女性增添了更多健康“玫”力

帮助她们努力实现

品格、才华、形象的全面提升

来源 | 深圳壹号 晶报

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