目的地｜来一场真正的亚洲品茶之旅

来一场真正的亚洲品茶之旅作者：dannis中国云南昆明柏联酒店景迈柏联酒店斯里兰卡韦利格默角印度，克拉拉邦马拉巴尔旅店，柯枝堡

茶起源于中国，随后在印度广为流传，进而来到斯里兰卡，最后遍及世界各地。为了保护并分享自己的文化遗产，七家罗莱夏朵国际精品酒店联盟的会员携手带你体验茶文化之旅，沿着茶之路探索茶的多元化，体味茶文化之美。罗莱夏朵茶之路也展现出其会员的承诺，正如他们在宣言中所表达的，要保护生态多样性和当地遗产，还将在尊重本土习俗和传统的基础上，分享生活的艺术这一价值观。

这条茶之路的大使为Marie-Christine Clément，她是品鉴专家，也是金狮卢浮宫酒店的女主人。该酒店位于法国卢瓦尔河谷，为罗莱夏朵会员。Clément女士根据自己的风格，分享她自己茶之路旅途中的花絮见闻以及她的首选和建议。在这里我们精选四处精华之地，带你体验这场亚洲品茶之旅。

NO. 1中国云南

昆明柏联酒店云南是茶叶的历史发源地。数千年前，中国人就发现了茶叶的药用价值，不过茶叶最开始被佛教徒作为唱诵中的提神圣品使用的，随后学者们也开始这样做。

人们喜欢茶道的仪式感和泡茶的清香，享受品茶的那一刻，完全沉浸在当下，与自然融为一体。昆明柏联酒店的宗教领袖们就融合了这种远见和精神。他们穿着传统服饰，在茶室里白天举行日常茶道仪式，傍晚时分创作绘画，想蕴含着道家真谛的茶道致敬，他们的每一个轻微动作都饱含着对茶道的感激之情，映照出一片宁静平和的气息。在昆明，他们只喝普洱茶。无论发酵与否，或生或熟，普洱茶都体现了中华民族灵魂的精华。漫步在酒店的茶文化博物馆，透过玻璃，想象着这一块块珍贵红茶过去那段艰苦波折的日子。要想品出普洱茶所有的细节，你必须要有非常精准的感官。普洱茶的风味恐怕是世界上最复杂的一类，你要能够真正学会欣赏树丛、土壤、树皮、以及贮存的霉味。

在经历过这一系列强烈的味觉冲击后，最美不过在傍晚时分挑一处天然温泉盆地泡个澡，那感觉仿佛你就像一块方糖在慢慢融化！除非你更愿意在湖畔上一节太极拳课。酒店的SPA很棒，在中国很有名。中药最传统的精髓之一就是根据你体内精气的流向推荐最适合你的护肤方法。

周边

酒店近郊处有一片石林岩溶地貌，被联合国认定为世界遗产，同时也是云南著名旅游胜地之一。其实，正经历地貌变形的昆明市也值得一游，尤其是神奇的蘑菇市场，这是世界上最大的蘑菇市场。如果你曾经以为真菌的世界里只有大蘑菇和松露，你最好再想想。看到这么多口蘑、香菇、云芝、以及其他可食用的菌类，包括某些相当奇特的戴面纱的夫人蘑菇，一定会让你惊讶不已。

中国昆明的蘑菇市场中国昆明市区柏联广场柏联普洱旗舰店

NO. 2中国云南

景迈柏联酒店航班时长一小时，最后抵达景洪机场，热浪迎面扑来，仿佛瞬间便置身于另一个国家！你会发现你已经来到了西双版纳，周身各种大象版画、棕榈树、以及两侧立满了九重葛、望不到尽头的大道。这里是傣族的中心，要想到景迈，还需要两小时的车程。

我们的梯田酒店就悬挑在一片蜿蜒的茶园上，远远可以望见群山那边的缅甸大金塔，还能看到老挝和越南。群山层层叠叠，在午夜时分，深色的天际线边倒映出如天鹅绒般柔软的绿色条纹。到了秋天，山峰便躲藏到厚厚的云层之后，映照出海市蜃楼的景象，蓝天化身为浅色海洋，海面漂浮着山峦制造出的层层波浪。黄昏时分，你可以前往茶园深处的亭阁，泡一泡普洱茶浴，红褐色的普洱茶浴水据说对皮肤有修复作用。接着，你可以舒舒服服地在梯田上享用晚餐，欣赏日落美景，品味苹果和李子杂交而来的神奇水果制作出的独特佳酿，或者大厨Rich精心打造的湄公河鱼类套餐。年轻的姑娘们戴着头巾跳起舞蹈，重现茶道之精髓以及采茶姑娘的生活。拉祜族的吉他手们往往最后上场，为这晚的欢庆活动画上圆满的句号。请他们为你演奏一曲热情如火的加州旅馆吧！ 周边

景迈茶是茶之源最本真的代表，据说味道如同兰花。柏联普洱茶工厂就在酒店旁边，透过大飘窗，你可以看到工人在里面制茶。这里是中国少有的荣获有机认证的茶厂，出产自己的普洱茶块。不远处的景迈山上种着世界上最古老的茶树，几分钟的路程即可到达。这些珍贵的茶树有些已有一千多岁了，受到严密的保护。傣族，拉祜族，佤族和布龙族居民就散落在这片竹林和桉树从中。他们是第一批茶树种植者，也是茶树珍贵知识的守护者。你会看到他们采摘山茶嫩叶，女人站在茶树丛边，男人则爬到树枝上。

柏联发赞达茶厂景迈山，傣族和布龙族村庄，千年茶树园

NO. 3斯里兰卡韦利格默角在斯里兰卡南部海岸线仍旧可以看到荷兰殖民时期的遗迹。我喜欢沿着旧镇加勒狭窄的街道漫步，被珍贵的石头迷乱了双眼，然后登上堡垒感受印度洋突如其来的强烈热浪击中我。几分钟的路程外，是一处名叫韦利格默角的雄伟的裂痕。它位于仿佛在和大海玩捉迷藏的迷宫般的小屋间，你可以看到渔民们像独腿苍鹭一样在海面拨动着竹棍。

来到一处可以眺望着涌动的海水的海峡，这里的小屋分布得非常科学，正对着吹来商船、引导着首批探索者的海风。沿着无边无际的池子直到那头，800万公里都没有一个活物。海龟把蛋藏在白色的沙地下面，鲸鱼拍打着尾巴向深海游去。夜幕降临，太阳也仿佛沉醉在这片色彩下昏昏欲睡，这片美景正是为你准备的。韦利格默角视野广阔，可以望见海洋，仿佛本不属于这里却被绑在这块土地上。

周边

标牌上写着“维珍白茶”。沿着迷宫般的芒果色狭长土道，你将来到Handunugoda茶庄。据说这里是斯里兰卡海拔最低，也是最接近海洋的茶庄。这里从各方面来说都是一座切切实实的庄园。茶树就长在肉桂、黑胡椒、椰子树和橡胶树旁边。运气好的话，你还可以看到猴子在不远处嬉戏，或者几只野孔雀穿过灌木丛。这里的款待殷切温暖，庄园主会在走廊迎接你，为你备好茶水。这里以白茶著名，备受茶叶爱好者推崇。新叶都是由小巧的金色缝纫剪刀精心修剪采摘的。继续往东边人迹罕至的白沙滩走去，便是Udawalawe大象孤儿中心。 在这里，你有非常难得的机会，可以走近观察亚洲大象的幼子。该中心成立于1975年，致力于照顾和保护世界各地的大象孤儿，然后将他们放生会野外追求自由。小象们一天中最快乐的要数游泳和午餐了。你可以远远地看到他们游泳后迈着整齐的步伐从湖那头过来，一个接一个小跑着来到特别为他们订制的水槽，接受管理员的牛奶浴。大象孤儿中心由迪尔玛茶叶基金会和迪尔玛保护组织赞助，致力于保护岛屿的生物多样性。最后，以一幅亚拉或Udawalawe自然保护区的旅游全景结束你的旅行。

Handunugoda茶庄，Handunugoda茶厂，Tittagalla，Ahuangama，斯里兰卡大象运输家园，Udawalawe，萨伯勒格穆沃省，斯里兰卡

NO. 4印度，克拉拉邦马拉巴尔旅店，柯枝堡柯枝堡曾经与印度和欧洲的贸易联系在一起。香料——现在是大米、茶叶和渔业——是这里的主要货物，你仍然可以感受到历史的回音。茶叶拍卖交易系统就是起源于此，每年数以万计的茶叶存储在威灵顿岛屿。你得穿过阿拉伯海入口，路过排着长队的五颜六色的待卸货卡车，走过凤凰树大道，最后来到旧殖民时期的马拉巴尔旅店。

旅店依旧迷人，周围围着白色的栅栏。酒店的前主人是荷兰和英国的香料、茶叶商人和银行家。这里是克拉拉邦历史上的中心。达伽马就躺在圣法兰西斯教堂，教堂在广场的另一边，就是高中生穿着制服打曲棍球的地方。周围的墙上涂满了当代艺术，嘟嘟车停在正门前面，他们很乐意带你转转城里的各处宝藏，这里似乎只有善没有恶。每个街角都有一个神社，各类宗教组织和谐地共存着，已有上千年的历史。躺在屋外阳台上的水床上，你可以听到类似船上汽笛的声音。你不是在做梦！海洋就在旁边，正对着这排房屋的后面。走几步就能来到海边，你可以在这里坐上好几个小时，看着渔民撒网捕鱼，还有水生白菜的绿色花冠在水面上漂浮。夜幕降临，回到旅店的内庭，美妙的西塔尔琴绕梁不止。这是告诉你该来一杯姜汁潘趣酒了，还有大厨Manoj Nair先生精心准备的香辣晚餐。

周边

我理想中的柯枝堡的一天是怎样度过的？租一辆皇家恩菲尔德摩托车，迷失在尘土飞扬又嘈杂的Mattancherry区。这里的一切都没有变过，还是当年粮食、茶叶和香料运到海边旧仓库时的样子。有时我会到后花园试着找寻香料批发供应商，把手伸进麻袋里，沉浸在新鲜香料的气味中。体味老码头甲板上姜味冰淇淋的味道，漫步于犹太街区的印度古玩店内，探访几家寺庙，在所有雕塑脚下献上茉莉花花环，买下所有我能找到的漂亮的Anokhi牌印度布料，收集辛纳蒙的Kantha手工织品，最后跌坐进柯钦俱乐部的摇椅中。暖风微微拂面，我品味着印度拉茶，感受无边无际的海洋拍打着奔向远方。省钱大法：一次饮料的钱，就包含了临时俱乐部会员名义。或者在季风季度里，我躲在舒适的茶壶咖啡馆，周围排着各种雕塑，享受着酥脆的尼尔吉里茶，佐以一块巧克力蛋糕。休息了一整天以后，我正好有足够的时间去观赏一场卡塔卡利舞。我提前了一点到场，可以看到演员们痛苦的化着妆。五颜六色的面具下，古老的表情一览无余，激情、愤怒、嫉妒、妒忌、欲望，统统在世界上最虎牢的戏剧性叙事传统中展现出来。每天晚上，在这个小小的舞台上，古代神话史诗中的摩呵婆罗多和罗摩衍在此重生。正如这里的香料茶一样，柯枝堡充满了浓浓的历史感、颜色、气味、声音和味道。印度又一次释放了你的感官。

Mattancherr仓库，柯枝堡，克拉拉邦，印度