2月初，有媒体报道，疫情之下，即使贷款发工资，西贝也只能撑3个月左右。
餐饮巨头的生存危机瞬间加剧了几乎所有实体零售商的恐慌。在化妆品行业，闭店使得CS店在线下无路可走，转而涌向直播、朋友圈卖货、微信群运营……但大多数门店都是首次尝试线上销售，一切仍处于摸索阶段。
眼看第一季度过半，疫情的影响开始散去，携带一身线下基因的CS渠道未来该走向何处，成为整个行业最为关注的问题。
对此，MAY COOP枚柯品牌全球第二大股东、中国区总代品初环球董事长Raymond认为，实际上每隔几年，行业就会受到大大小小的冲击，如2003年的非典、2008年的经济危机，以及如今的新冠肺炎病毒。
“但这些冲击都只会在短期内存在。我们不应该因为短期的疫情而改变长期的发展规划”。这也正是作为品牌方的枚柯，在协助零售复兴时始终坚持的原则。
把馒头分一半给渠道商
在Raymond看来，疫情之下，通过“零售复兴计划”，渠道商与品牌方、消费者之间的关系将更加良性。
疫情发生之后，各个渠道商都在积极展开自救活动。但受限于原有的线下运营模式，以及现金不足、物流停滞等难题，大部分渠道商难以依靠自己的力量取得更大成效。在这种情况下，向上寻求品牌方的帮助，以及向下与消费者结成更紧密的连接，则成了更好的选择。
而作为品牌方的枚柯，早已积极投入到这场“零售复兴计划”之中。
在Raymond看来，不同渠道商面对的具体困难不同，品牌方在提供帮助时，首先要做的是弄明白渠道商的真正需求。
在前期调研过程中，枚柯总结了渠道商如今的两大主要需求：现金与利润。“如果渠道商需要现金，枚柯就延长账期；如果他们需要给予消费者一些大力度的优惠活动，来调动疫情期间的购买积极性，那枚柯就可以提供一些组合产品及赠品，帮助他们提高利润。”
至于扶持终端带来的成本问题，Raymond表示，这是无法消化的，“枚柯只能和渠道商一起熬。把我们手上的馒头分一半给他们，起码不能在我很饱的情况下，让我的合作伙伴们饿死。而渠道商也更能看清与自己‘患难见真情’的品牌或厂家，以后选择合作伙伴时也会多了一种思路”。
另一方面，虽然枚柯一贯坚持“以销售瓶数代替销售额”来完成对渠道商的业绩考核，但疫情之下，枚柯并不赞同将渠道商的压力转移到消费者身上。
“以前消费者一进店，出于任务压力等原因，BA会有针对性地推荐产品。但疫情之下，品牌方不向终端施加压力，BA也没有强推产品的机会，终端反而能看清消费者的真正需求，以此达成与消费者更加良性的交流。”
切忌“病急乱学医”，渠道商应增加财务意识
“疫情之后，大家都会更重视卫生和健康问题，但是有多少人会为了保持健康去学医呢？现在很多实体零售已经是‘病急乱学医’”。
无论是临时注册抖音、快手号去公域流量池争抢流量；还是全心投入线上直播带货，甚至忽略制定线下的发展规划……这些都表明如今部分CS店已在盲目“学医”。
“这种‘病急乱学医’的思想，才是疫情带给零售终端的最大影响”。为此，枚柯始终以品牌发展的全局观来看待疫情，早在经营品牌之初，Raymond就制定了9年发展规划。按照计划，在2019—2021年，枚柯将发力线上。
2019年，枚柯成功开起了天猫旗舰店，通过一整年的摸索，预计在今年实现线上业绩占比达30%-40%。虽然疫情致使2020年的线上计划还未能启动，但Raymond表示，9年计划不会因此而有大幅改变，“但可能会在提前尝试线上线下结合”。
另一方面，在Raymond看来，缺乏财务意识的CS店，也在这场危机中受到更大的冲击。Raymond建议，所有企业都应该算清疫情期间的收入和支出。
“在盘点收入这一块，终端零售应该为2—6月份设定一个目标，即要完成去年同期的百分比是多少。再以这个收入来计算出上半年的毛利，与租金和人力成本做对比。如果计算结果是毛利大于或者等于支出，那就表示可以撑过去，就不用过于惶恐。”而那些撑不过去的企业，Raymond认为想办法减少支出是唯一的出路：“该关闭的门店就关闭，该裁减的员工就裁减。”
同时，在这一核算过程中，Raymond特别强调，因每年春节时间不同，企业在制定目标时，今年2、3月的参考对象不应该是去年同期，而是去年春节后两个月。
“作为小众进口品，枚柯跟很多一线大牌相比也是弱者。但是只要渠道商愿意向我们寻求帮助，我们一定会有针对性地提出建议，与他们共渡难关。”
赋能实体零售，强化CS渠道线下优势
2020年，CS渠道具体会有哪些机遇与挑战？Raymond没有直接回答这一问题，但他提出了三个词：耐心、细心、信心。对此，Raymond解释：“我们在寻找目前问题的解决方式时要有耐心，在危境中发现机遇时要细心，最重要的是，我们要对自己的事业有信心”。
虽然疫情还未结束，但枚柯已经上路。早在去年11月，天猫旗舰店启动不久，枚柯就曾提出要发展直播业务。但枚柯意在直播培训而非销售，即利用线上优势提高开会、培训效率，不过在当时，这一提议并未被CS渠道广泛接受。
“经过这次危机，他们肯定更容易接受直播这一形式了”，但枚柯并没有急于将员工临时培养成主播，“我们内部培养了一个主播，但这个主播恰好是湖北人，现在没办法正常复工，也只能利用这段时间继续学习，耐心等待”。
而CS渠道的机遇也正蕴藏其中。Raymond认为，疫情过后，实体店更需要的是一系列针对实体零售发起的活动，为此，在2020年，枚柯将4—6月定为“共赢季”，7、8月将有新品发布，9—11月，枚柯将为CS渠道赋能，联合最优质的实体店布局静态展和快闪店。
“这是比做直播更有意义的事情，因为他们的DNA就是做实体零售，我们应该不断强化他们的优势。直播也很重要，但是应该分清主次。”
而对于品观APP即将开展的“线上找货节”，Raymond表示，作为全国各行业的第一场B2B线上展会，枚柯除了会继续为渠道商提供针对性扶持，也将加强对枚柯直播形式和现场的把控，“希望大家进入枚柯的直播间之后，会觉得枚柯呈现出来的是既有趣又有利的东西。”
这种积极沉稳的行事风格，也正是枚柯始终想要传达给整个行业的态度：我们知道目的地在哪里，现在只是在路上摔了一跤，但不应该因此改变目的地。
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