农村“自酿酒”，为啥以前大家喝的没事，现在却总说喝了“有害”

白酒，相信大家都非常熟悉，它是我们生活中非常重要的一种饮品，那重要程度甚至能够与“柴米油盐酱醋茶”相提并论，更是我们生活中不可或缺的存在。在心情烦闷时，它可以帮助我们发泄情绪，在朋友相聚时，它又是我们酒桌上的催化剂，不仅能够推进酒局的发展，还能拉近我们之间的关系。

自古以来，白酒就对我们的生活影响深远，其酿造历史更是长达上千年，且随着社会的发展，它在人们生活中更加的根深蒂固了，也有越来越多的人喜欢上了白酒。而我国的白酒更是从不让人失望，各种美酒向来都是层出不穷，让人眼花缭乱。

但是不管是哪种白酒，最受人欢迎的还是“农村自酿酒”，且它在白酒圈中的声望一直都是居高不下，在前几年，甚至很多人为了买到农村自酿酒，不远千里前去高价购买，这忠爱程度可见一斑！

但是近些年来对于“农村自酿酒”的争议从未断过，而下面这两个问题更是人们讨论最多的问题，你都知道吗？

1、为啥以前的自酿酒喝起来没事，还非常受欢迎？

在以前，人们的生活非常的简单，没有那些狡诈的商家，不管卖的是什么东西，那都是自己精心弄出来的，可是花费了一番心思的。当然白酒也不例外，那时候的白酒，都是农民们自己酿造出来的，纯纯的良心酿制，而且那时候也没有那么多的添加成分，所以白酒都是用粮食和水酿造的，安全又放心。

再加上经过农民们的独家手法酿造出来的白酒，还各有各的特色，经过多种工序酿制后，白酒还会有一种特别好闻的粮食香味和甜果香，喝起来更是绵软醇厚，甘甜怡畅，非常好喝。

2、为啥现在的“农村自酿酒”成了“有害”添加酒？

随着社会的发展，我国的白酒种类越来越齐全，酒香型也越来越多，白酒市场上的白酒更是琳琅满目，让人应接不暇，在这其中，更是有一种商家们自己酿制出来的“添加酒”惨杂其中，让人难辨真假。

而最受欢迎的“农村自酿酒”更是黑心商家们首选的作假酒品，不仅造假容易，其中的利益还非常之高。再加上现在的农家酿酒也越来越少了。这就使得现在的白酒市场上，“农家酿酒”绝大多数都是“有害”的酒精添加酒，不好喝不说，还非常伤身！

当然，现在的白酒市场上，白酒的品类繁多，添加酒也肯定不止这一种，不过，我们也不用太过忧心，只要用心选酒，你就一定会找到一款适合自己口味的纯粮好酒。如果实在是不知道该怎么选酒，那就看看资深酒客们平时都喝的是什么酒，就比如说下面这两款白酒，都是在资深酒客们酒桌上出现频率最多的纯粮白酒，看你喝过吗？

汉台祝公酒

贵州省自古以来就有着得天独厚的自然环境，是一处不可多得的酿酒圣地，还有着“名酒之乡”的美誉，从这里走出来的美酒数不胜数，而汉台祝公更是以其绝佳的酒质在贵州众多名酒中脱颖而出，成为当地知名白酒。

而此酒不仅有着极好的酒质，口感和风味在白酒圈中更是出了名的好，再加上此酒的价格还非常的亲民。关键它的口感与飞天茅台还非常相似，所以在当地它还有着“低价小茅台”的称号。

它的酒厂与茅台酒厂相毗邻，它们有着相同的酿酒环境和微生物环境，都同样中意贵州省独产的优质红缨子高粱，同为贵州酱酒，在酿制时，更是严格按照传统的大曲酱香“12987”酿造工艺酿制而成。

此酒更是茅台镇远近闻名的“国家酿酒大师”——王正贤，倾尽全部心血酿制而成，王正贤作为“王茅”的传承人，完美的传承了“王家酿酒”，自小便勤奋学习酿酒，如今更是已经取得了不小的成就，所酿制出来的白酒更是一款比一款让人惊艳。

此酒的酒色十分清澈，还有些微微带黄，看起来纯净透明，粘稠感十足，打开酒瓶，浓郁的酱香味就迅速飘散出来，瞬间满屋酒香，实在是好闻！浅尝一口，温润的酒液从舌尖蔓延至舌根，醇净甘爽，绵甜柔软，口感顺滑清冽，落口甘甜，还有一种淡淡的粮食香味在口中萦绕，喝完良久，依然口留余香，余韵绵长。

郎酒

“神采飞扬，中国郎”以及“酱酒典范，红花郎”这几句经典的电视广告词想必很多人都已经耳熟能详了，没错，这些都是中国知名白酒——郎酒的广告语。郎酒，出自四川古蔺县二郎镇，是当地的知名特产名酒，此酒不仅有赤水河为它保驾护航，还拥有着世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，这些都为它一流的酒质打下坚实的基础。

此酒纯净通透，清亮明净，酱香饱满，酒香浓郁，香气悠然，喝起来绵软醇厚，细腻优雅，回味悠长，喝完后，口中的酒香久久不散，让人流连忘返。