品一杯好茶
首先要建立在“味觉审美”上
好茶是让人难忘的
是牵住舌尖的味道
而非惊天动地的茶故事
味觉审美系统建立起来的人
很难下咽劣质的茶
这是他们的苦恼
亦是他们的福报
茶越简单 味越真诚
很多茶友都知道，版纳有班章，临沧有冰岛，“班章为王，冰岛为后”。但你可能不知道，冰岛的古树普洱茶，是最珍贵的云南普洱茶之一。
由于条索肥厚、芽峰显毫、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，二十世纪六十、八十年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种，被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。
冰岛老寨古茶树是典型的勐库大叶种茶，鲜叶具有长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，持嫩性强，芽叶肥壮的特点，干茶条索清晰明亮，肥硕显毫，香气以花果香型为主。
真正冰岛老寨上百年古茶树有4000多棵，300年以上古茶树仅有200多棵，数量稀少、超优品质为冰岛奠定了近年来在普洱茶中的顶端地位。
冰岛老寨，一款看似高冷，却每喝一次你都会感叹此物只应天上有，人间难得一回品的好茶。
茶汤茶气强而有力，气足韵长。苦涩度极低，入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味，舌根部位回甘，双呷生津不断。
“冰岛茶”真假难辨
冰岛茶数量稀少，每年的产量也有限，而市面上那些源源不断的冰岛茶是从何而来，不得而知。试问，有多少人真正喝过冰岛茶？若是喝过真正冰岛茶的人，定是不会被“假冰岛茶”所骗的。
问题就出在这，很多消费者并未喝过真正的冰岛茶，就被市场上琳琅满目的“冰岛茶”蒙蔽了眼睛。甚至有的茶友还认为自己花高价买来的就是真的“冰岛茶“。殊不知，高价不一定得好茶。
我家是世代茶农，我们不会讲惊艳的故事，也不懂怎么把一棵树讲得是如同仙树一般，更不懂怎么把“冰岛茶”高大上化。我们只知道，坚守初心，做真正的冰岛茶。
因为每个消费者的知识层面都不同，他们喝的纯正“冰岛老寨”，自然有他们自己的见解与感受，我们无需过多修饰冰岛茶，因为它本身就自带光芒。
品茶，是一场味觉审美。用口腔和舌头的细腻感知，体会汤色、香气和口感。品一杯茶，听一首古琴，放松自我，内观心境，改善情绪。真冰岛，更懂你！
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