在市面上众多的食用油当中，橄榄油因其较高的营养价值备受市场追捧。
可为什么我国拥有几千年历史、被誉为“皇封御膳”的山茶油却不为人知呢？山茶油跟橄榄油又有什么区别呢？山茶油和橄榄油哪个更适合我们中国人食用呢？
根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对山茶油和橄榄油进行的对比研究表明：山茶油与橄榄油在成分上有相似之处，但是山茶油在营养成分和食疗方面均要优于橄榄油及其他油脂。
山茶油比橄榄油更天然
橄榄油来自地中海，多为人工栽培。而山茶油来自中国南部的深山老林，远离城市污染，是真正的绿色天然有机产品。
山茶油比橄榄油更营养
山茶油中单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%；不饱和脂肪酸含量完全符合”欧米伽膳食”国际营养标准，并富含较高的维生素E，是橄榄油的两倍；山茶油中还含有橄榄油中没有的生物活性物质如角鲨烯、山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中角鲨烯有增强机体免疫力、抗疲劳、抗衰老等作用；山茶甙有强心作用；山茶皂甙有溶血栓作用；而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用。
山茶油比橄榄油更符合中国饮食习惯
橄榄油烟点低，炒菜会有油烟，而且高温还会破坏橄榄油的营养物质。而山茶油的烟点高达232℃，无油烟、更健康，不仅可以凉拌，还可以热、炒、煎、炸、煲汤，更符合中国传统的饮食习惯。
山茶油比橄榄油功效更全面
山茶油与橄榄油都可直接涂抹，也可加工成美容、美发、卸妆、去皱、防妊娠纹等的高级保养品。但山茶油还有橄榄油没有的好处，例如山茶油还能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。有助于产妇产后身材的恢复，促进伤口愈合。而且，山茶油中的欧米伽-3必需脂肪酸更是胎儿大脑发育所必需的营养成分。
茶奢山茶油为振兴贵州乡村特色产业，甄选中国优质的山茶籽原料，通过先进的一级冷提冷榨技术及严格的品控管理，匠心打造高端山茶油品牌，为中国人提供高品质贵州茶油。后疫情时代，茶奢让国人从“吃得更好”开始，全面提升身体健康素质！
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