今天的这篇推送你们应该感谢我男票
对
虽然他什么好吃的都没做
(也不会做)
以前桌儿经常抱怨每天做的美食
除了自己并没有其他人来试吃
油然而生一种孤独感
还发誓说如果将来能给一个人安排三餐
一定一日三不重样
做个完美女朋友
让对方成为最幸福的男人
过年+疫情和男票宅家一个月
前三周还好
基本做到了一日三餐+零食
营养全面、食材不重样、口味多样
还觉得自己原来这么贤良淑德
然而大约从第22天开始
我记得很清楚
上午十一点半男朋友问了一句:
“中午吃什么”
我忽然整个人就崩溃了
怨恨起一日三餐定点饿(还不胖)的人
果然21天可以养成一个好习惯
但是从22天开始
这个好习惯就可以被全盘推翻
完全没有预兆
所以从第23天开始
我决定研究一些百搭食谱
就是只要你有手就会做的那种
你要饿了自己打开这篇照着做去
不要来烦老娘我
什么?
完美女友人设?
呵呵,以前是我太年轻!
来吧,
谁都可以自力更生的好吃的来啦!
凉皮凉面凉菜面条灵魂伴侣
万能麻酱蒜汁儿
配方大公开
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嘻嘻嘻这就是桌儿的美食视频处女作啦,初次尝试请多多包涵,料到里面有些文字你看不太清楚,下面照例会附上文字版的讲解~
然后,跟桌儿我学个儿化音:
酱汁儿=jiang~zhi~er~er~~
也没啥用,就是这么念出来感觉更好吃些.....
酱汁原料:
蚝油················0.5勺蒸鱼豉油········ 1勺生抽················1勺醋···················2.5勺蒜瓣 ···············2颗切碎碎 麻酱················2.5勺(需要用水泻开)辣椒················1勺白糖················0.5勺食盐················少许辣椒················1勺熟芝麻············ 适量(或者花生米)香油················几滴呵,总有人问我少许是多少,来,我给你们比划一下,,少许就是这么多
就问你够不够精确!
做法:
害,还需要什么做法!就按照比例混合在一起就好了呀!
准备一个亮蹭蹭的小碗。搅拌搅拌,就成了!光是酱料就很好吃啦!
然后你的秘方就配成啦!
这个酱汁非常非常适合拌面,尤其是在你家只有一小把挂面的前提下,切点黄瓜丝,再配上这个酱汁,能让你吃出富足感!
不知不觉多吃一碗半。
对了听说你你前段时间自己做了凉皮了?那这个酱汁(再加大些辣椒油的比例后)跟凉皮凉面也非常搭!
凉拌菜更是不在话下,尤其适合平淡无奇蔬菜类、无论是凉拌黄瓜、凉拌豆角还是麻酱油麦菜,都能让整体味道上一个档次。
小贴士:
没有辣椒油的话,就把辣椒面用1-2勺热油泼一下,一样很香。想热量更低,就把辣椒油换成小米辣切碎碎,又辣嘴又不胖。拌面的话,加大蒜泥的比例;拌菜的话,加大麻酱的比例;拌凉皮凉面的话,加大辣椒油的比例;很饿的话,那就,加大碗的尺寸。管它人间值不值得,我们其实只要几种酱料就能吃得很好呀。
骗人的,我们还想要火锅奶茶麻辣烫、烧烤烤鸭小龙虾、冒菜寿司烤脑花、布丁虾滑卤鸡爪......
宅家美食记
用有限的食材找到无限的乐趣
第五课,下课!
<正文完>
宅家美食记①丨你听,被你误会的奶茶,它哭得好大声
宅家美食记②丨超简单的万能酱呀!我才不信你搞不定
宅家美食记③丨只有挂面只有蒜,照样好吃到升仙!附万能蒜汁做法
宅家美食记④丨没烤箱不揉面也能做的爆浆甜点,厨房小白也要吃甜
大家好,我是@芊小桌儿,
美食圈的歪风邪气,菜谱界的不正之风,
擅长写段子菜谱,让你笑着笑着厨艺就UPUPUP!
呐,我还有很多很多很多好吃的,
给我点时间慢慢更新上来,
很高兴认识你们哟~
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