没有最小，只有更小，果蔬界的“爆水神器”来了！

小农菌第一次见到后，

就随手拍了个照发朋友圈了！

结果引来无数朋友的猜想！

这是迷你西瓜、变异冬瓜、没长大的香瓜？

……

猜对的寥寥无几！

其实，它叫拇指黄瓜，是黄瓜的一种！

今天，小农菌就带大家一起瞧瞧这个小可爱！

“长不大的黄瓜”

相信大部分农友在这之前也从未见过这拇指小黄瓜，当你第一次看到，是不是也会发出惊呼声：“天呐，这小小的黄瓜也忒忒忒萌了吧！”

它比10cm长的荷兰迷你黄瓜还要迷你，长度只有小农菌的拇指一般长（4-5cm），重量每个在20g左右。是正正经经、名副其实的——拇指黄瓜！

和菜市场里那些，浑身长满了密密麻麻粗刺的长条黄瓜不同。拇指黄瓜的外皮摸上去，柔滑无刺如玉般细润，还带有浅淡的花纹。拇指黄瓜的颜色有深绿色的和浅绿色的，甚至连里面的瓜瓤和瓜肉都是绿色的，漂亮至极。简直颠覆了小农菌对黄瓜的所有认知！

矮墩墩、胖乎乎的甚是可爱！它可爱又漂亮的外表，已经足以征服吃货的心，却偏偏还要展露无敌的内涵，叫人的嘴巴朝朝暮暮都想要啃它！小农菌如何会错过？

咔哧一口咬下去，好脆口！清香浓郁的黄瓜肉，在嘴里化作满满当当、清清甜甜的汁水，整个嘴巴都是清爽的滋味，一点涩味都木有。小农菌吃了一个内心就狂奔了：“这黄瓜好脆好鲜好甜呀！”

皮薄肉嫩，清脆爽口，黄瓜味浓，水分饱满，最令人放不下它的理由是：吃到嘴里一点都不涩！

普通的黄瓜不仅长满了刺，还有一股苦涩的味道，生吃的话口感对于挑剔的小农菌来说，真是不敢恭维！

而这款拇指黄瓜，生吃，是它的正确打开方式！它连皮都可以一起吃掉，存在即是为了鲜食，超级方便！

除了生吃，热爱生活的宝宝们，可以选择用拇指黄瓜来拌个营养塑身沙拉，比起普通黄瓜，拇指黄瓜不用削皮，3、4个就能做一盘沙拉，一点也不浪费。

黄瓜中的“外国客”

面对如此可爱的拇指黄瓜，很多人对它产生了猜测，拇指黄瓜是不是杂交育种而成的？会不会是转基因的？吃起来安不安全？

对于这些问题，小农菌只能回答一句：你真的想多啦。

这款拇指黄瓜源自荷兰进口的优异品种。

成熟后就只有拇指大小，所含营养一点不输普通黄瓜，味道却比普通黄瓜要好得多。

总而言之，它就是一只具有超高颜值、丰富营养、让人爱不释口，还可以把玩不停的黄瓜！

黄瓜中的“精华”

正所谓“浓缩的都是精华”，拇指黄瓜富含丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E。

别看拇指黄瓜只有4cm大小，它是我们常见的食物中含水量非常非常高的食物，水分含量高达95%以上，堪称食物界的“天然的补水饮料”。每天吃几个，就是最好最健康的“补水武器”！

最重要的是，如此清爽的拇指黄瓜，热量超级低，富含的膳食纤维还有助预防便秘、预防高血压等疾病。

又可爱又漂亮又营养的拇指黄瓜，好处三天三夜都数不完，那就把它吃掉吧！

在果蔬界有很多“迷你家族”，别看它们的成员都是个头小小，精致可爱型的，但是它们的营养都很丰富哦。文章的最后小农菌带大家看一看这些小可爱们！

迷你西瓜

迷你冬瓜

抱子甘蓝

迷你胡萝卜

迷你南瓜

小农菌语：本期的《物源》就到这儿了，欢迎在文章下方畅谈。若想了解更多，可通过“菜单-现代生活-物源”认识更多的物种。用心耕作，安心予食。不忘初心，回归本味。

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