隔夜不发臭，我是买到假蛋白粉了吗？

有次喝了蛋白粉没洗杯子，关盖子放了两星期……打开后，那杀伤力简直约等于生化武器了。

喝完蛋白粉的杯子隔夜臭已经成为健身人群的独有的笑谈了，很多人甚至会认为喝完蛋白粉的杯子要是不发臭，那这个蛋白粉就不那么纯正，甚至可能是买到假货蛋白粉了。

那么，隔夜不发臭的蛋白粉真的是假蛋白粉吗？

这是大约上个世纪就存在的误区。

实际上，当你喝完一杯蛋白粉以后，杯底留下的蛋白质已经接近于0了。这时候，留下给你发酵的“蛋白质”非常的少。

并且我们在现代运动补剂的制作中， 研发出了调味剂、抑菌成分等，这些工艺和添加剂的进步已经完完全全可以掩盖掉臭味了。

例如，现在很多品牌的咖啡味蛋白粉，确实是添加了真实咖啡的成分+咖啡香料。

试想一下，你随便拿个杯子密封起来，捂在被子里一夜，也可以发出臭味，难道这也说明它含有蛋白粉吗？

所以，根据蛋白粉隔夜发臭来判断蛋白粉的真假和蛋白质的纯度，这实在是不可参考的方法。

要想蛋白粉喝完后杯子不产生臭味，推荐做法是，喝完蛋白粉后及时清洗干净，抹干水迹，打开盖子通风透气。

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