陕西是农业的发源地，自古就是农本之地，而酒，则是由粮食酿造而成，作为上好的粮食产物下的佳品，经常用于人们对于天地敬意的表达。
陕西乃古代秦地，胡、汉相融，民风向来以粗犷、淳朴著称，而饮酒之风也是相当盛行，秦汉时期，白酒便不再局限于用来祭祀，而是逐渐走进民间，无论婚丧嫁娶，大小事宜，都少不了酒的影子，几千年来的历史文化，白酒早已融入到了人们的生活中。
提起陕西名酒，你最先想到的是什么？想必非西凤酒莫属。
西凤酒是中国最古老的历史名酒之一，始于殷商时期，距今已有2600多年的历史，产于陕西省宝鸡市凤翔区，而这里还有着凤鸣岐山、吹箫引凤的传说佳话。
宋朝时期，著名文学家苏轼在凤翔任职时，便酷爱此酒，还留下“花开酒美蝶不醉，来看南山冷翠微”的佳句来赞美西凤酒，发展至今，西凤酒已经成为了我国的四大名酒。
可是在陕西却有这样一怪现象，当地人酒桌上不见西凤酒，而是偏偏宠爱这3款便宜酒，是为啥？下面我们就来看看是哪3款酒。
第一款：太白酒
太白酒，产自陕西眉县太白山，以太白山千年雪水为酿造水源，因此得名太白酒，早在炎黄时期居住在此地的人们便开始酿造谷物酒。
后来到了西周，周武王为了报答叔父给文王的让位之恩，便把此地封为太伯山，来表达纪念之情，后来太伯山转音为太白山。
此后，此地所生产的酒便被称之为“太白”酒，到了唐宋时期，太白酒得到了空前的发展，甚至许多外省也都悬挂着“太白遗风”、“太白酒家”的名号。
到了近现代，太白酒也多次获得中国优质酒的称号，还在1985年被评为了陕西名酒，以清澈晶莹的酒质，和香醇秀雅的口感深受当地人的喜爱。
第二款：三粮液
三粮液产自陕西省勉县，酒厂建于1954年，酿造历史悠久，当地盛产的优质高粱、小麦和糯米，便是三粮液的酿造原料。
整体酒液无色透明，透光时十分晶莹，酒香浓郁，酒体饱满协调，入口绵甜柔顺，落口优雅爽利，回味悠长。
早前的三粮液一直不温不火，只在当地小有名气，后来随着五粮液的盛大发展，三粮液甚至被贴上了“假五粮液”的标签，在外地名气更是不如从前。
但近年来，勉县政府大力发展振兴本土企业，三粮液也得到了重视，酒厂重新改建并且扩大了窖池，还打造了文旅一条龙的酒文化项目，也让三粮液再度成为人们酒桌上常客。
第三款：君中元私藏酒
该酒产自贵州仁怀，当下酱酒圈内的新星，凭借亲民的价格和醇美的酒质，获得不少酒友的青睐，也成为了许多酒友酒桌上的常客。
它的酿造人是曾传政（茅台原副厂长李兴发徒弟），用颗颗饱满的红缨子糯高粱为原料，采用复杂的坤沙酱酒工艺酿造而成，酒质饱满协调。
成酒后，又放入到陈年窖池中陈放了6年，使酒体更加老熟，入口时刺激性更低，酒中风味物质更加丰富，达到开瓶喷香，入口醇香，落后绵香，饮后留香的效果。
整体酒液明亮清澈，透光观之，微微发黄，宛如琥珀，倒酒入杯酒线丝滑流畅，不间断，在杯中溅起阵阵绵密的酒花，十分喜人。
看完了上述的三款酒，是不是瞬间不奇怪了，其实西凤酒之所以失宠的原因，还是因为早年间品牌贴牌酒乱象，市场上大量的假西凤酒、贴牌西凤酒丛生。
让酒友们一时之间分不清孰真孰假，一些假的贴牌酒甚至是用劣质酒精勾兑而成的，酒质极差，因此许多酒友们都纷纷不敢购买，也导致西凤酒的名气和销量都受损。
但如今随着市场监管力度越来越大，酒厂也越来越正规，假贴牌酒盛行的现象也不复存在了，但对于消费者们来说，在购买时也要擦亮眼睛，辨清楚真假，以免买到假酒。
今天的分享到这里就结束了，你平常还细化喝什么酒呢？欢迎在评论区留言~
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