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美妆资讯
进口品占70% 他在偏远山城用7家店开出5000万连锁
2023-08-05

随着沪蓉西高速公路和宜万铁路的全线贯通,恩施土家族苗族自治州,这个位于鄂西南边陲的山城迎来了历史上最好的发展机遇。经济的发展、物流的便利、人口的聚集,共同掀起了当地美妆消费的热潮。

恩施当地老牌化妆品连锁美谛丽莎,也在这一大背景下,凭借自身的努力,迅速发展成为湖北省内鼎鼎有名的美妆连锁。

伴随着市场环境等一系列变化,从2016年底开始,美谛丽莎开始了大刀阔斧的改革,直至今年10月基本完成。品观网(pinguan.com)探访了全新改版后的美谛丽莎,看看究竟发生了哪些变化。

美谛丽莎零售部总经理李大(右)和本文作者张世君

以下是美谛丽莎零售部总经理李大的自述:

今年是美谛丽莎发生巨大转变的一年,主要体现在以下3个方面——

1.美谛丽莎的定位调整为“中高端进口化妆品店”。在品牌结构方面,以往占比近半的国内品牌已经让位于进口品,目前进口品占比已达70%。

2.全线门店规范化统一化。原来店与店之间存在的品牌结构、装修风格不统一的问题,截至10月已经全面同步。

3.今年关闭了一家店,新开了一家百货商场店和一家专业线美容院,还有一家美容院也已在筹备之中。

以上3个改变带来的直接效果就是——部分店铺销量几乎翻了一倍。今年美谛丽莎系统销售额预计接近5000万元。

我们之所以做出这些改变,我认为一切源于市场环境的变化。以往CS渠道门店以大众消费为主导的日化店居多,客单价做不起来,强烈依赖人流量,而且物流配送、货品管理都存在很多问题。所以美谛丽莎决定立马行动,决定转型为中高端店铺。

发力进口品,日销101万对抗双11

实际上,今年所有的改变中,最基础最直观的就是我们在进口品方面做得一系列工作。

我们选择在此时发力进口品,是基于以下几点判断:

首先,我们发现进口品的顾客忠诚度是非常高的,但是目前无论是网购还是代购,都存在着一定的风险,而我们让顾客不出国门,买遍世界,还可以保证正品。

其次,进口品的客单价非常高,而且连带性也特别高。就以今年双11来看,全天业绩达到了101万,最低客单价为565元,最高客单价达到967元。

当然,在进口品运营中,我们也遇到过一些难题。

一个是消费者教育的问题。

在恩施这样的三四线市场来说,进口品消费必然是一个长期的培育的过程,我们需要长期保持耐心,而且需要员工用专业知识去引导,之后就是顾客长期的使用过程,直至对这个品牌产生信任和期待感。

举个例子,当我们在2006年做奥尔滨(即ALBION,目前官方名称为“奥碧虹”——编者注)这个品牌的时候,顾客压根不知道这是什么品牌,但是在使用过程中发现效果非常好,慢慢地忠实客户群体越来越大,目前奥尔滨一年能做接近200万销售额。

第二个则是一个无法回避的现实问题——当网上有时候卖得比我们便宜时候怎么办?

我们认为,与线上竞争的方式只能是“让门店变得更有价值”。

具体行动上,美谛丽莎分为“三部曲”:1.我们会赠送一些小样,这是网上很少有的;2.在我们店内购买了产品便可享受终身的免费护理;3.我们引进了眼部按摩仪等小型美容仪器,可以做一些简单的体验服务。这样的三部曲下来,顾客会感觉很有价值。

需要强调的是,我认为进口品不能为了推销而去销售,而是应该了解顾客适合哪个品牌,美导用专业知识去帮助顾客做分析,最后才做出选择。

正是因为我们尊重消费者的选择,所以我们在做促销活动时,会严格按照每个品牌独立的会员群体进行精准投放。

进口品选品三大关键词:品质、合法、差异化

对于进口品的选品,我认为最重要的是产品的品质,其次就是渠道的合法性,第三是品牌本身相应的资质是否完备。

如何判断产品的品质呢?

我们有一个最简单的办法——员工试用投票。当我们想引进一个品牌的时候,先给各店的店长或者员工买一套,大家试用完了之后呢,如果体验一致不错,那我们就引进。

其实选品不仅是选品牌,也是在选爆品。

因为每个品牌之所以能够发展,必然是有他的特色,最有特色的那个就是他的核心单品,这个“爆品”是一定要引进的。例如奥尔滨的健康水、SK-Ⅱ的神仙水等。

在选品时另外需要注意的就是品牌结构上的差异化搭配。品牌与品牌之间,或者单品与单品之间,尽量在结构上做到差异化和互补性。

另外,在引进部分进口品的时候,我们会力争取得品牌的官方授权,这样做虽然会在前期压力很大,比如品牌会设定一些条件,但是我们为了能够正规操作,能够给顾客提供有保障的产品,愿意去承担这样的压力。

当然,作为店铺的管理者的角色来看,我认为选品还考验着个人对于美妆时尚和潮流的把握。我们要能紧跟时尚潮流,包括现在的流行趋势及颜色,甚至时装、造型,都应去发现和学习。

平时我还会关注业内进口品做得比较好的店铺,向它们学习取经,包括它有哪些品牌品类的东西,分析它为什么引进、为什么能卖得好等等,通过观察和分析,最终找出适合美谛丽莎的产品。

进口品毛利低风险大?换个角度会更美

大家普遍担心进口品的毛利率低的时候,其实换一个角度看,进口品的客单价与连带率又是远高于国产品。相当于销售越多,虽然毛利率越低,但是销量起来了,利润一样在增长。

以美谛丽莎为例,我们目前的平均客单价在300—450元之间,相对于原来是巨大的提升,虽然毛利是低一点,但是销售额上去了。

不仅如此,我们还将单店SKU从6700个精简至4000个左右,这样一来顾客的购物选择变得更加简单明了,优化了顾客的选购体验,这样一来,顾客的点单率和连带率也变得非常高,几千元的单笔销售变得很常见。

另一个让大家普遍有疑虑的,就是由于不可抗的某些非市场因素,导致某一品牌甚至某一国家的品牌在一段时期内出现大幅下滑。

我认为,门店应该通过构建完整的产品库,来抵消单一品牌出现问题时对于全局的影响。

例如今年4-5月韩国进口品大幅下滑的时候,我们从丰富的产品库中立马能找到可以替代的品牌和产品,依然可以满足消费者对于产品的需求。虽然韩妆在当季遇冷,但是日货和欧美大牌在那几个月表现抢眼,店内整体业务并没有受到太大影响。

如何通过会员服务大幅提升返店率

美谛丽莎一直坚持的会员服务是我们的核心竞争力。

目前,我们在后台能查询到任何一个产品的购买时间和建议使用时间,然后据此开展“7·3·3”回访工作。

所谓“7·3·3”是指7天、3周和3个月。例如,顾客够买后一个星期,我们会回访使用感受,万一出现体验感达不到预期的情况,我们会针对性的向顾客给出使用建议和分享,并制定出一个使用规划,然后在第3个星期的时候,再次回访,看看问题有没有得到解决。这个工作会持续到第3个月,那时候基本就是需要促进回购的时候了。这样一套跟踪服务下来,绝大多数顾客的感受都是非常好的。

此外,针对我们目前的两万多位会员,我们会有固定的客服去做生日祝福等关爱服务。例如在顾客生日当天购物享受金卡优惠。很多选择在生日犒劳自己的顾客,因为这一通电话而回到了美谛丽莎,返店率非常高。

“生活因工作而精彩,没有等出来的辉煌”,这是我个人的座右铭,而大胆求变,肯想肯做的精神也是美谛丽莎至今能保持一定竞争力的内在原因。

会议预告:

如果您想要了解更多湖北市场信息,欢迎报名参加12月16-17日由品观网(pinguan.com)主办的2017中国化妆品零售峰会(武汉站)。

参会信息:

会议酒店:武汉欧亚会展国际酒店

酒店地址:武汉市东西湖区金银湖路20号

参会联系人:林娜 13554032732

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