教你炼“金”术，辨别真假金银花！

【中药养生】教你炼“金”术，辨别真假金银花！

如何区分金银花和山银花呢?山银花和金银花的外形和科属都很接近, 金银花颜色偏绿,花蕾饱满。山银花外形弯曲,颜色偏褐,花蕾较瘪,个头较金银花为小。总体来说,金银花比较清香,山银花气味沉着一些。在药效上,金银花清热解毒的作用比山银花更强。

另外,要谨防硫磺熏蒸的金银花,硫磺熏蒸后的金银花干燥容易保存,且颜色比较好看,但是硫磺有毒,人体摄入有害,并且也会影响金银花的功效。因此,选购金银花时,不要只挑好看的选,好的金银花是淡绿色的,闻起来清香扑鼻。如果金银花看起来是金黄色,闻起来有一股硫磺味道,则很可能就是硫磺熏蒸过的。

金银花的功效

金银花性寒,味甘,入肺、心、胃经,具有清热解毒、疏散风热,凉血止痢,降血降火,消咽利膈之功效,主治胀满下疾、温病发热,热毒痈疡和肿瘤等症。另外,金银花还具有广谱抗菌及抗病毒等功效,70%以上的感冒、消炎中成药中都含有金银花。具有“中药抗生素”、“绿色抗菌素之称。

药理学也表明,金银花具有抗病原微生物、加强免疫机能、兴奋中枢神经、降血脂和抗内毒素等作用,可见金银花虽小,功效十分强大。