蜂花粉真的好，什么才是真的粉花粉？

蜂花粉是蜜蜂在粉源花是采集来的，有相对固定的形态和颜色。通常蜂花粉呈不规则的扁圆形，并带有采集工蜂后足嵌入的痕迹。记住，一粒一个，在中部，大小位置一样，人工是仿冒不出来的。质量好的花粉粒团整齐，大小基本一致，2.5——3.5mm，没有霉变，虫蛀或其他毁坏痕迹。

每种花粉的颜色，形状，气味，味道都是固定的，常年颜色形态基本无变化。比如油菜粉是黄色，玉米高粱为淡黄色，向日葵为橙黄色……太多了，但是不是所有的花都可以采集花粉，有的有蜜无粉，有的无蜜无粉，不要相信太漂亮名贵的花就会有好的花粉。

花粉一定有所采花的香味，新鲜时更浓烈，但绝不会有异味或无味。你也许不认识是什么花粉，但你可以辨别这个花粉是否是你认识的那个花的味道。如果不是，如果没有，就是假的。花粉霉变或受污染的，那就无香味，或者有难闻的味道了。伪造的花粉是不可能有真花的芳香的。

新鲜花粉有含水量的，用手捻易碎，细腻，无泥沙颗粒感。若手捻时有粗糙或硬沙粒，可能掺了泥沙等杂质。干燥好的花粉团，用手捻不软，有坚硬感。如用手一捻就碎，那是没干燥好，含水量高，或受潮发霉变质。

通过外形气味辨别了真假，最重要的就是辨明含水量，加点水分比重会大得多呢！如果水量超标很容易变质的。简单的方法就是用洗净后的手揉搓花粉，若发出沙沙的声音，并有坚硬碰手的感觉，这样就是干燥好的了，符合质量要求。

至于杂质辨别直接点的方法就是取少量花粉容入纯净无杂质的水中，搅拌至溶解，再静置沉淀，下面杂质（蜜蜂残肢，泥沙等），不得超过1.5%（完全无杂质的花粉也没有的）。

至于花粉的功效以后再说吧！