护肤品抗氧化成分大比拼

护肤品在推销的时候，往往会特别提到其中添加的各种各样的抗氧化成分，那么为什么要抗氧化，哪些成分是抗氧化的呢？抗氧化真的有效果么?

通过长期的科学研究和数据统计表明，过敏、衰老甚至癌症以及相当一部分疾病都与人体存在的过多自由基有关联，所以清除体内多余自由基，补充抗氧化物质是现代人生活中很重视的一件事情。在本文中，我们就来好好聊一聊抗氧化的那些知识吧？

在我们的日常生活中抗氧化物质非常常见，只是我们没有去关注过他们，很多广告中都会讲到这样那样的抗氧化的成分。当你走到护肤品柜台前，BA经常会给你洗脑，抗氧化啊，自由基啊，衰老啊，一直都挂在嘴边，其实你也不是很明白，只知道添加了这些东西，就能让你“28天”年轻五岁。

维生素类

维生素A、C、E是维生素类抗氧化成分的三大支柱。他们性质不同，功能也很多，但都具有一定的抗氧化能力。

首先说到大家最最熟悉的应该就是日常广告里面普及的维生素C，有一句广告词“多C多漂亮”就是在说这个。柠檬，橙子，奇异果这些水果中含有大量的维生素C，可以抗氧化还能美白。最早的维生素C也被叫做抗坏血酸，拯救了无数长期在海上生活的船员，既然是可以入口的东西，拿来做化妆品涂在脸上，当然是比较安全的。维生素C可以清除体内超负氧离子（O2-）、羟自由基(OH • )、有机自由基（R • ）和有机过 氧基（ROO • ）等自由基，这里涉及比较专业的化学和生化知识，不详细说明。

其次就是维生素E，也被写成生育酚，其本质也具有一定的抗氧化作用，但是我们参考文献可以发现，几乎所有宣称抗氧化的物质都是拿维生素C或者维生素E来比较，所以维生素E算是抗氧化效果最差的一种物质了，毕竟它的主要使用目的并不在抗氧化。

维生素A的主要提取来源是鱼肝油，食物来源是动物肝脏。但是很多时候，我们通常会摄取蔬菜中的胡萝卜素在体内的生化变化来获得维生素A。特别需要提到的一种相关成分叫做番茄红素（Lycopene），也称ψ—胡萝卜素，是类胡萝卜素的一种，因为最早从番茄中分离制得，所以叫做番茄红素。番茄红素的抗自由基效果非常好，作为入口保健较为普遍，护肤品添加很少见。

维生素C、维生素E和β-胡萝卜素都有阻抑自由基活动、保护人体细胞的作用，但是它们的功效各有不同：维生素C是水溶性维生素，容易添加到水剂中，能在细胞内部的血液里和液体里循环流动。维生素E是脂溶性的，能够运用于油剂产品中。维生素A作为护肤品添加不是作为产品宣传的重点，和它的抗氧化能力相对较弱有一定的关系。

黄酮类和多酚类

黄酮类和多酚类是两类根据主要分子结构来分类的两类化学物质，并不是单一的成分，有些成分可能既属于黄酮类又属于多酚类。通常这两类物质都是从天然植物中萃取提炼出来的成分。科学表明，这两类物质有非常好的抗氧化效果以及其他对身体有益的功效和作用。

通常为了让普通消费者能够理解。常常会用到的是下面这些物质：石榴、蓝莓、茶树、橄榄油、葡萄籽粒等等。这些植物提取物，正是属于黄酮和多酚类抗氧化成分。

比如专业一点的朋友知道的花青素就属于黄酮类。花青素类色素广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果，常见的有黑枸杞、桑葚、葡萄、樱桃、茄子、蓝莓、红莓、草莓、黑(红)米、黑豆、牵牛花等植物的组织中。葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）就具有超强抗氧化能力。

葡萄的皮和籽粒中含有相当优秀的抗氧化成分，其中包括大量的多酚物质(如没食子酸、儿茶素、槲皮酮、塬花青素、白藜芦醇)具有抗氧化能力，特别是白藜芦醇被炒作成多饮用红酒的健康原因。特别是经萃取后的萃取物抗氧化能力变得更强，多酚成分进一步更加稳定，抗氧化功效得到了大幅度的提升。

同样，多酚类的物质也占据了好大一部分。2016年特别火的化妆品茶成分热，主要也是说的茶多酚。还有橄榄提取物主要作用是其中的橄榄多酚，也是护肤品其中常常会添加的成分。橄榄叶中所含的橄榄多酚、黄酮类、裂环烯醚萜类 (包括橄榄苦苷)以及橄榄油中的黄酮类多酚化合物，都是具有较高的抗氧化生物活性。

花青素、原花青素和前花青素。护肤品中一般没有特别把这三种成分区别开来，主要还是以花青素最为普及。首先原花青素OPC不是前花青素OPA，分子式不同，虽然两者功效相同。然后，花青素与原花青素也不是同一种物质，二者存在多方面的差异。花青素和原花青素、前花青素哪个抗氧化性能更好呢？

花青素、原花青素、前花青素三者功效都是相同的，不同的是其抗氧化能力。自然界中最容易得到的而且成本最低的是花青素，少了获利空间所以要被人为打压，而需要更多成本去提炼的原花青素OPC和前花青素OPA，自然会有利益相关的人到处颂扬。如果你买的所谓原花青素产品有颜色，那么肯定是已经转化为花青素无疑。

其他常见成分

SOD

超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase简称SOD）是一种新型酶制剂，金属蛋白。它在生物界的分布极广，几乎从动物到植物，甚至从人到单细胞生物，都有它的存在。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫。SOD是氧自由基的自然天敌，是机体内氧自由基的头号杀手，是生命健康之本。

植物硒

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组分,靠谷胱甘肽过氧化物酶发挥抗氧化作用,一般来说,谷胱甘肽过氧化物酶的抗氧化作用是维生素E的50--500倍。

抗氧化能力大比拼

虽然不能通过文献实验数据来证明各种物质抗氧化能力的水平，并且有些属于一类物质，将他们放在一起比较有一种关公战秦琼的感觉。我们姑且把百度里面相关的描述拿出来做一下分析。至于结果大家仁者见仁智者见智。

由此可见，虽然都是抗氧化，数据来的有些随意，唯一可以判断的是，维生素C在抗氧化这一项上面的效果是要优于维生素E的，但是正如上文提到，抗氧化并不是衡量一种添加成分的唯一标准，选择适合自己的产品才是最好的。