「助鄂一家亲」这枚奇异果，带您品味独特的湖北味道

形如梨

色如桃

因猕猴喜食

得名猕猴桃

猕猴桃的历史渊源可以追溯到2000多年前《诗经·桧风》记载：隰（xí）有苌楚，猗傩（yī nuó）其枝，夭之沃沃，乐子之无知。

“苌（cháng）楚”就是现在的猕猴桃。“隰有苌楚”，意指在潮湿的地方生长着猕猴桃，她的枝蔓轻柔摇曳，它的花和果实婀娜美丽。

猕猴桃的名字以及引种栽培，始见于唐代诗人岑参《太白东溪传张老舍即事，寄舍弟侄等》的诗中：“渭上秋雨过，……太白峰最高。……中庭井阑上，一架猕猴桃。”可以证明1200年前陕西就有了猕猴桃的庭院栽培。

以后历代本草志书均有猕猴桃食用和药用的记载。唐代的《本草拾遗》(公元739年)中说：“猕猴桃甘酸无毒，可供药用。主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、痔病等”。

宋，《开宝本草》(公元973年)载有“猕猴桃又名猕猴桃梨、藤梨……。”

唐慎徵在《证类本草》载有：“猕猴桃味酸醇……一名藤梨，一名木子，一名猕猴桃。生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食”。

北宋，寇宗奭（shi）《本草衍义》(公元1116年)载有：“猕猴桃永兴军（今陕西）南山甚多。枝条柔软，高二、三丈，多附木而生。其子十月烂熟，色淡绿，生则极酸。子繁细，其色如芥子。浅山傍道则有子者，深山则多为猴所食矣。”

元，《日用本草》载有：“猕猴桃又名阳桃、木子……。”

明代著名医学家李时珍在其著作《本草纲目》中提到猕猴桃的形、色时是这样描述的：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”

清，《植物名实图考·长编》（公元1848年）载有：“猕猴桃《开宝本草》始著录、《本草衍义》尤详。……”

从我国史书记载可见，猕猴桃在我国历史悠久，但主要还是野生植物，做为庭院观赏和药用较多，一直没有被人工驯化做为果树大面积栽培。

世界猕猴桃产业发展开始于20世纪初。1904年，新西兰女教师伊莎贝尔・弗雷瑟从湖北宜昌将一小袋猕猴桃种子带到新西兰，经苗圃商人亚力山大・艾利森银转多次，获得这批种子并培育成树苗。

目前，占全球栽培面积80％以上的“海沃德”品种和仍然栽培的“布鲁诺”以及其他品种如“艾利森”等均选自于这一小袋种子。

可以说世界猕猴桃产业正是源于中国的猕猴桃资源得以发展起来的。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

与其他果树驯化起源、扩散、栽培的发展历史不同，猕猴桃的驯化、栽培历史很短，其产业发展脉络清楚，大致可分为几个阶段——

初始阶段为20世纪初至20世纪50年代，规模化猕猴桃果品生产（1930～1940年）及猕猴桃商业化品牌的建立（1959年），到20世纪50年代末猕猴桃产业已具锥形。

期间，新西兰人为开拓市场，开始采用以新西兰人为象征的基维鸟（Kiwi，夜行鸟类，有棕褐色长茸毛，外形看起来近似猕猴桃）命名猕猴桃为“基维果”（ Kiwifruit，国内又称“奇异果”），并以此替代西方人早期对猕猴桃的取名“中国醋栗”。

此后以“基维果”（ Kiwifruit）命名的猕猴桃经新西兰大力推介，被西方市场广为接受，以致在很长时间内人们误认为猕猴桃这种特殊的新兴水果源于新西兰，在中国甚至误认为猕猴桃和“基维果”是两种水果。

20世纪50-70年代是世界猕猴桃产业发展的规模商业化孕育阶段，猕猴桃栽培出现集约化、规模化及全球化的发展趋势。优良品种“海沃德”的推出对猕猴桃规化、产业化的起步起了决定性的作用。

20世纪70年代开始，是猕猴桃产业进入蓬勃发展阶段。据统计，2010～2013年，中国、意大利、新西兰、智利、希腊、法国、日本、美国等主要生产国的猕猴桃产量，比20002～2003年平均年产量增加了71.8％，充分体现了全球猕猴桃产量持续递增的趋势。

猕猴桃质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。成分分析显示，猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等。故此，猕猴桃也常被誉为“水果之王”“维C之王”。

湖北省猕猴桃协会会长程少明介绍，湖北猕猴桃具有独一无二的产地、科技人才、资源、产业链、政策和协会等六大优势。

然而，受新冠肺炎疫情影响，湖北部分猕猴桃产业经营主体出现“库存”现象，亟盼“拉一把”“拼一单”。

“湖北第一庄”

——中博桃园

早在1999年，中博桃园被湖北省政府授予“湖北第一庄”称号。

庄主是被业界誉为“猕猴桃之王”的黄祥礼。

1997年，黄祥礼注资3600万元在宜昌打造连片面积逾万亩、国际示范栽培面积2000亩的猕猴桃种植基地。

此后的20多年时间里，他执着耕耘猕猴桃从“种植+科研+深加工+产品体验销售+品牌文化+溯源+标准”的产业链。现已发展成为集武汉中博桃园酒业销售有限公司、湖北中博绿色果品生物工程研究所、中博绿色科技股份有限公司仙桃华中酒庄分公司和湖北宜昌三峡猕猴桃种植基地于一体的大型猕猴桃产业集团。目前，在建的还有中博桃园（沙洋）国际猕猴桃生态产业园”项目。

其中，中博绿色科技是全省乃至全国最早的发展猕猴桃种植、科研、深加工、销售文化品牌、标准体系化为一体的省级重点农业产业化龙头企业，省级重点林业产业化龙头企业，省级高新技术企业。

湖北中博绿色生物工程研究所联合中国科学院武汉植物研究所、湖北省农科院果茶所、华中农业大学、湖北工业大学、西北农村科技大学葡萄酒学院，湖北省猕猴桃生物工程研究中心等，推出一系列产品：

【高档礼盒酒】

【20年纪念酒】

【猕猴桃酵素汁】

【荣誉证书】

公司地址：武汉国家农业科技创业园中心（武汉市洪山区珞狮南路517号明泽大厦10楼1068室）

联系人：李经理，销售电话：13871106979、范经理：18971689536 、027-87385005、027-87388786

线上购买，点击进入“中博商城”：http://shop.loveforever520.com/app/index.php?i=2&c=entry&m=ewei_shopv2&do=mobile

猕猴桃美酒

——硒姑娘

恩施硒姑娘酒业有限公司，专业从事猕猴桃深加工，是建始县委县政府重点支持的涉农企业，是华中农业大学定点扶贫建始县重点支持企业。

公司坐落于风光秀丽的建始县工业园兴安坝片区，占地面积50亩，总投资1.1亿元，建有果酒生产线、露酒生产线、果汁生产线、气调保鲜库、生态果酒庄、科技楼、食宿楼、办公楼等。

硒姑娘公司生产技术由华中农业大学提供支持，公司与匈牙利奥卡帝果酒制造有限公司签订了战略合作协议。

硒姑娘酒业有限公司公司秉持“诚信立企，踏实做人”的理念， 服务三农，报效社会，努力打造学习型组织、高效率团队、创新型企业，具有较强的研发能力、生产能力、营销能力、管理能力、创新能力。

主要产品有：

【猕猴桃果饮】

【果酒】

【倾城酒】

【倾国酒】

【倾心酒】

【柔和酒】

【摔碗酒】

【印象珍藏酒】

公司地址：湖北恩施州建始县工业园区建始大道99号

网 址：www.esxgn.com E-mail：xzbg@esxgn.com

电 话：0718-3230999 传 真：0718-3245688

官方微信：订阅号-硒姑娘酒业esxgnjy 服务号-硒姑娘酒 xgnj999

线上网址：http://www.js118.com.cn/company/15065/product_11564.html

“远生”野生猕猴桃酒

“远生”牌野生猕猴桃酒由通山远生山特食品有限公司研发、生产。公司注册于2009年10月，是一家专门从事通山野生猕猴桃资源综合利用开发、具有自主创新能力、拥有多项国家发明专利的民营企业，有一支中高级职称的药学、中药学专业研发团队。

有厂房2000平方米和现代化的生产、检测设备仪器。公司产能：年产野生猕猴桃酒300吨，产值6000万元。

公司是国家果酒标准参与起草企业，九宫九宝牌野生猕猴桃酒入选“中国果酒品牌计划”。2019年中国红十字/京东众筹扶贫大赛中是咸宁市唯一一家进入全国总决赛的企业。

产品多次获得全国农产品博览会、全国食品博览会金奖，省市县三级电视台等多种媒体进行了多次专题报道，产品品牌形象得到市场认可、深受消费者青睐。

公司以酿造野生猕猴桃酒为主，同时酿造葡萄酒、火龙果酒、枇杷酒、桂花黄精酒等健康养生酒，具有自主创新能力、拥有多项国家发明专利的民营企业。公司被授予“果酒产业精准扶贫示范企业”。

远生野生猕猴桃酒三大亮点：

1.工艺独特：酿造工艺已申请国家发明专利（专利号201510426271.8），用制药技术生产食品，由执业药师控制产品质量与检测。

2.纯天然、原汁原味：不含化学合成的香精、色素、甜味剂、防腐剂，果味清香、回味绵长、风味独特、营养丰富。

3.原料纯野生，不掺杂家种品种，只做限量版。

【部优产品】

【弥果香（野生猕猴桃酒）】

【九宫之绿（野生猕猴桃酒）】

【四大美人（野生猕猴桃酒）】

【原浆（野生猕猴桃酒）】

【木盒装（野生猕猴桃酒）】

公司地址：湖北通山县通羊镇湄港村三组

电话：0715-2291196 / 18608688593 / 13098359305

公司网址：http://www.kiwifruit1291.com

“苌楚”猕猴桃果糕

湖北长阳属武陵山脉，国家崩尖子自然保护区，野生猕猴桃资源相当丰富。长阳中武当猕猴桃专业合作社成立于2008年8月，随后，宜昌苌楚农业开发有限公司相继成立，并注册“宜苌楚”商标。

宜苌楚牌猕猴桃鲜果，经中国绿色食品发展中心审定，符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。

宜昌猕猴桃是世界猕猴桃原产地标志产品，被国家认定为地理标志，被宜昌市政府确定为宜昌市城市名片。

宜苌楚牌猕猴桃果糕，猕猴桃鲜果肉制作，原料来源于天柱山猕猴桃基地，属长阳中武当猕猴桃专业合作社核心基地，属于绿色食品基地。

宜苌楚牌猕猴桃果糕，采用国际先进的生产工艺，锁住了猕猴桃鲜果原有的营养成份，也即食用猕猴桃果糕等于是换种方式食用猕猴桃。

【猕猴桃果糕】

【猕猴桃鲜果】

地址：湖北省宜昌市长阳鸭子口乡天柱山村三组127号

电话：13872579450

https://hbxh96568.emall.linongmall.com/emall-wx/product/productDetail?productId=f7e14036-73d7-44f9-a2bf-f669b9d466bc&from=singlemessage

来源：农村新报综合

编辑：米强

校对：范莉

审核：周艺

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