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如何识别正宗秋梨膏
修哥来了
初秋已至，天气干燥，很多人都会选择喝上一杯甜甜的秋梨膏，生津、润肺、化痰、消渴，祛除残留在体内的燥热。
那么怎么才能辨别商家们出售的秋梨膏是否正宗呢？
一、选材
秋梨膏膏方原由清朝太医从皇宫带出，在京郊售卖，随后便成为了北京传统特产。
所以，正宗的秋梨膏，选用的是京郊雪花梨，汁水饱满，药用价值丰富。
其次，山东莱阳梨也是制作秋梨膏的上品。
由于产地，品种缘故，这两种梨均具有极高的药用价值。
二、工艺
正宗秋梨膏采用纯古法工艺，经去核、去皮、打绒、浸泡、煎煮、沉淀、过筛、浓缩、加糖、收膏、盛膏、晾膏等多道工序，道道走心，呕心沥血、历时72小时熬制而成。
三、成色
正宗秋梨膏为琥珀色半流液体，气香，味甜。
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