筑起一个个正六边形的蜂窝，将花蜜一点点搬运到巢中，蜜蜂们采花、酿蜜，待到蜂蜜熟成，便封上一层薄薄的蜡盖，那就是提示养蜂人收成的信号。
一般收成之后，蜂巢会被放入一个离心滚筒中，只有过滤出蜂蜜，才能得到晶莹的原浆。但懂蜂蜜的行家都会直接食用蜂巢蜜，那是来自大自然的最新鲜的风味。
将满载蜂蜜的蜂巢含在舌上，嘴巴慢慢吸吮蜜汁，还要一边咀嚼一边让每一丝甜味释放到口中，甜蜜的清香萦绕在口腔里，最天然的蜂蜜是要嚼着吃的。
蜂巢蜜的口感跟普通蜂蜜有所不同，因为天然的蜂巢有一定弹性，吃起来有嚼劲，尝完蜂蜜之后还要吐出蜂蜡，有人说这就像嚼口香糖，只是清新的甜味无可比拟。加上蜂巢蜜的各种营养成分都完好地保存下来，每天吃1-2勺，对身体也是非常有益的。
在江西井冈山，有着上百种蜜源植物。油菜花便是其中一员，壮美的花海遍布在连绵起伏的山丘之间。大宝是美食品牌「小牛村」的主理人，一开始来到井冈山是为了寻访优质灵芝，却机缘巧合地发现了天然的油菜花蜂巢蜜。
小牛村 | 井冈山油菜花蜂巢蜜 500g（下厨房市集有售）
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大宝原本对真假难辨的成品蜂蜜市场是抱着消极态度的，但他尝过这油菜花蜂巢蜜后，觉得花香浓厚甜蜜清润，甚是喜欢。接着他调研了割蜜、封装的各个环节，发现整个生产过程都十分干净安全，渐渐地他改变了过去对蜂蜜的成见。
卡尼鄂拉蜂是生产这款油菜花蜂巢蜜所用的蜂种，它们原产于奥地利阿尔比斯南部，性情温顺不畏光，更重要的是这个蜂种的采蜜能力极强，比其他蜂种要高出30%。
每一只蜂箱都是采用FANGOOD封箱及配套设施，材料是通过欧盟最新认证的食品级原料，因此整个产蜜过程都不会对蜜蜂和蜂巢产生污染。
那时，大宝还特地发了个快递回北京，为了验证蜂巢蜜的包装和储存，结果是经过长途运输的蜂蜜在收到后依然新鲜完好，于是大宝才敢将蜂巢蜜引进自家的网店里。
跟许多巢蜜不一样的是，一只只蜂巢蜜的包装盒都是直接固定好放入蜂箱中的，蜜蜂直接在里面酿蜜，成熟封盖后，装入经过消毒的外包装盒便能够储存，自然也避免了分割、分装这些环节可能造成的二次污染。
有行家说过，真正的天然蜂蜜都会伴着浓浓花香，龙眼蜜会带着龙眼清香，桂花蜜会带着桂花香。而这个油菜花蜜也不例外，只要一打开包装，浓郁的油菜花香便扑鼻而来，入口就能尝到满嘴花香……
厨友@小意达的花园评价道：
哈哈。评分很高，外形很Q，已经回购了三盒，好的东西总是感觉自己存不够一样。。昨天到的一盒已经被我吃的没有形状了，等下次三盒到了，一定要上传美图，哈哈~
厨友@绒子酱评价道：
我第一次吃巢蜜，感觉新奇有趣好玩！蜜味儿啊～被厨友安利之后买的，感觉一盒500g能吃好久好久呢！
厨友@Hello，stranger评价道：
包装很上档次，防震防爆的外包装措施做的很好！一打开盖子能闻到一股清香的味道，挖一勺吃到嘴里，从刚入口的齁甜到经过咀嚼咽下去后的清甜。能感觉到这是对身体有好处的东西！
❷ 打开下厨房APP，点击底部“市集”，搜索关键词“蜂巢蜜”。
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