采摘期未到，河阴石榴却占据水果市场？15块一斤，专家：都是假的

每年中秋，除了月饼，也是吃石榴的季节，在河南及周边省市，品质优越的河阴石榴更是成为中秋节的送礼佳品。不过今年河阴石榴的采摘期还未到，目前，在郑州的水果市场上，已经出现了一大批“河阴石榴”，大部分都卖到15一斤左右。

被誉为“九州名果”的河阴石榴，已经有2100多年的历史，也是我国甜度最高的石榴品种，因为口感绝佳，河阴石榴一直广受欢迎，已经成为河南省荥阳市的一张名片。为了宣传河阴石榴，荥阳每年都会举办河阴石榴文化节，今年，因为即将迎来第一个农民丰收节，河阴石榴文化节更是被纳入河南省“中国农民丰收节”的系列活动。不过，今年入夏以来，由于降水较多，气温偏低，石榴的成熟期也有所推迟。既然如此，市面上所谓的“河阴软籽石榴”又是哪来的呢？

根据一位水果经销商的说法，目前网络上、市面上已经出售的“河阴石榴”基本上都是由云南的蒙自石榴和四川的攀枝花石榴假冒而来，因为这些品种的石榴成熟期较早，目前已经大量大量上市。从果实大小和石榴籽颜色都与河阴石榴极为相似，如果不仔细观察倒是很难分辨出来。一些水果贩子也正是企图抓住这一点蒙过消费者。

那么，到底应该如何分辨河阴石榴的真假？荥阳市的农业专家给出了几点建议：首先，从表皮来看，河阴石榴的顶蒂呈花瓣状散开，而其他品种的石榴顶蒂通常为闭合状态；另一方面真假河阴石榴的品味也大不相同，真正的河阴成熟后糖分含量可达18，目前的河阴石榴虽然还未完全成熟，糖分含量也已经高达13.5，因此口感十分香甜，自软可咽。而假河阴石榴完全成熟后的糖分含量也仅为12左右，吃起来口感泛酸、汁少籽大。

目前，在荥阳长达15公里的河阴石榴产业带里，石榴的栽培面积达4.7万亩。眼下，种植园中的石榴籽仍然呈粉红色。但已经没有生涩的味道，等到秋分后会完全成熟，尤其也秋分后一周的石榴口感为最佳。成熟的石榴果籽是鲜红色，汁水丰盈，几乎没有渣滓。

今年秋分，“荥阳市第十四届河阴石榴文化节”即将举行，因为恰逢第一个农民丰收节，今年的各项活动也会更加丰富和隆重，除了延续以往的石榴拍卖和展销活动，还将采取线上线下的招商合作方式，实现真正意义上的“助丰收”。如果大家喜欢吃河阴石榴，不妨到时候一品究竟。对于河阴石榴你还有哪些了解？欢迎留言告诉我们。