随着生活水平的提高，现在越来越多的家庭开始追求健康。而牛奶作为蕴含丰富营养的天然饮料之一，自然受到了无数人的追捧。很多家长都会在早餐的时候给孩子一杯纯牛奶，让他补充营养。但是市面上出现了各色各样的牛奶，打着“增高”、“美白”之类的功效涌现，让人真假难辨。要知道并不是所有的牛奶都有这么高的营养价值，市面上的某些牛奶甚至连白开水的营养价值都没有。要如何分辨出真正的牛奶，避免买到“假牛奶”呢？
一、“假牛奶”的特征
有很多牛奶虽然名字里带着牛奶两个字，但实际上只是一种乳制品，不仅加了很多添加剂，营养价值也没有真正的牛奶高。想要避开这些假牛奶，首先要了解它的几个特征。
1、含有大量添加剂
大家都知道真正的牛奶基本上是没什么味道的，所以有些孩子根本不愿意喝。那些家长为了让自己的产品更符合小孩子的口味，就喜欢往里面放添加剂和香精，让它的口味变得多种多样，什么核桃味、红枣味、酸甜味……应有尽有。但这种画蛇添足的方式不仅使牛奶里面的营养价值大打折扣，而且所加的添加剂还有可能影响人体健康。要知道在很多家庭牛奶已经成了必需品，是每天都要喝的。那么那些添加剂就会日积月累，影响孩子的发育，甚至让他的体质变差。
2、产品种类为调制乳
所谓调制乳就是在生牛乳里面加入其他原料，或者是其他食品添加剂的一种乳制品。这种牛奶多见于市面上打着“高钙”之类噱头的牛奶。表面上看上去好像比一般牛奶营养价值要高，但实际上这些额外增加的营养物质基本上不容易被身体吸收的。也就说它有可能压根没有补充其他营养成分的作用，还将牛奶本身的营养价值稀释了。一百克的纯牛奶里面蛋白质含量能达到2.8克，但是调制乳却只有2.3克。
虽说有些质量高的调制乳能提高蛋白质的含量，但是这样的产品几乎太少了，而且掺杂在那些良莠不齐的产品中更加难辨真假。
3、配料表里没有生牛乳
这种就是纯粹的假牛奶真饮料了。牛奶就是通过将生牛乳加工而得到。但是市面上的一些乳饮料，却打着擦边球，模糊产品概念。这些不良商家鱼目混珠，将乳饮料打造成牛奶，混淆家长的判断力。实际上，它们就只是各种香精、白糖加乳化剂合成的饮料罢了。且不说营养价值本身就少的可怜，就那些多余的添加剂就对孩子的发育非常不好。将这种东西作为早餐给孩子吃，完全不能满足孩子的发育要求，甚至还不如直接喝白开水。并且由于里面加入了大量的白糖，孩子过多食用还容易有肥胖的问题，甚至会抑制其体内生长激素的生长，影响身体机能的发育。
二、什么样的才能算是纯牛奶？
相比较分辨市场上那些鱼龙混杂的各种牛奶，其实纯牛奶特别好区别。只要满足一个标准，无论什么品牌，都是真正的牛奶！这个标准就是牛奶的配料表里有且只有一种配料——生牛乳。符合了这个标准，那它就是真正的纯牛奶啦！其实它们就是通过一些方式将生牛乳里加工成人体可用的牛奶，营养价值是非常高的，而且还比较安全。
不过也不要着急，分辨出是否是真正的纯牛奶，还要看它的包装是否符合标准。以下几种包装的牛奶，最好不要买！
1、玻璃材质
2、透明袋装
现在的超市货架上不乏有些牛奶是用玻璃瓶或者透明袋子包装的，价格也比一般的牛奶昂贵。不知情的人会觉得这样的包装很精致，实际上这种包装非常不利于牛奶保存。因为光线会破坏牛奶里的脂肪，甚至让它发生光氧化，产生异味。所以一般符合标准的牛奶包装都是纸壳外包装，里面有一层铝箔涂层。它能够非常好的阻挡盒子里的牛奶和光线接触。
透明包装的牛奶不仅会使牛奶的营养成分有所流失，而且保存条件比一般牛奶还要苛刻，一不小心就会坏。
所以为什么要舍弃保存更方便、营养价值不易流失且价格还便宜的，非要去买那些华而不实的？岂不是多此一举？
结尾
牛奶买回来之后尽量冷藏，开袋后尽快饮用。否则让牛奶在光线下暴露太久，营养成分就会逐渐流失，而且也容易产生异味或者变质。牛奶的营养价值很高，但是家长们在买的时候还是要擦亮眼睛哦！#母婴联盟#
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