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很多人会好奇无花果黄酒是什么？

先来了解无花果的营养成分：

无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。

无花果的制作过程;

无花果鲜果→挑选→清洗→去蒂、切分→钝酶→打浆→加入果胶酶酶解→调整成分→接种酵母→发酵→过滤→无花果原酒→陈酿→过滤→调配→杀菌→成品。

喝无花果酒的好处：

无花果酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量无花果酒，对恢复健康有利。此外，经常饮用适量无花果酒还能防衰老、益寿延年。

无花果酒抗炎消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

客来客往出品的无花果黄酒，采用本农场自种的新鲜无花果，加上来自客家的纯正糯米精酿黄酒，经过三个月的转化，将无花果的清甜渗透到浓香的米酒里，色泽琥珀透明，蜜香浓郁，果香优雅，醇和爽口。

无花果黄酒常喝健康养生，浓郁香醇但不烈，不会伤害内脏，又能喝酒尽兴