今天教大家如何辨别真假蜂蜜

四川农家自产土蜂蜜，百花蜜 龙眼蜜，让农家土味走出大山，今天教大家如何辨别真假蜂蜜

对于天然的蜂蜜，大家容易有以下2个常见误区

误区一：蜂蜜是越浓的越好。

有些无良商家为了满足消费者的这种心态，给蜜加工，添加入糖浆或者麦芽糖煮，要多浓可以做出多浓。其实天然的蜂蜜的浓度会根据气候变化，浓度会有所区别，如果雨水多，蜜就会稀一些，雨水少，蜜就会浓一些，所以稀和浓不是判断蜜好坏的标准，未加工的无添加的天然的才是最好的。

误区二：会结晶的蜂蜜就是真蜜，不结晶的就是假蜜。

蜂蜜结晶是正常的现象。但是需要在一定的温度条件下，只要达到了结晶的温度条件，一般温度偏低蜜就容易结晶，温度升高后结晶就会重新化成液体。大部分蜂蜜都会结晶，但是有少部分蜂蜜是不易结晶的，比如龙眼蜜，槐花蜜，龙眼蜜在我们福建没有见过它结过晶，但是蜂农说也是有可能结晶的。所以不能按有没有结晶去判断蜜的真假。

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推荐几种辨别蜜的真假方法

一、闻气味，真蜜有水果的香味，假蜜闻起来是甜丝丝的甜味。

一、滴一滴蜜在手上，然后泡在水里几秒再拿出，手不会黏，如果是假蜜，手会有黏黏的感觉。

三、摇晃瓶身，真蜜会有细小的气泡产生，久久不散，大概要静置2天才会自动消失，打开时会有气体冲出。