现在的食品安全越来越严重,今天给大家曝光一下现在市面上火热的“假蜂蜜”。
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蜂蜜能改进血液的成分,对肝脏有维护效果,还有灭菌的效果,睡前喝点能快速入眠,还能软肠通便,总之益处多多。
然而市面上有的蜂蜜,竟然是由明矾、酱油、白糖勾兑而成,食用这样的假蜂蜜会加重帕金森和老年痴呆,更甚的是或许不明真相的我们还在吃。
蜂蜜是会结晶的,因为蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。
而一些假蜜是不结晶的,有的不良厂家在蜂蜜中直接掺入麦芽糖浆使蜂蜜永久不结晶。
除了这些假蜂蜜还有这些花蜜是根本不存在!
玫瑰蜜
当植物将要开花时,花心的蜜腺才分泌花蜜,而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺。没有蜜腺,何谈花蜜?
桃花蜜
桃花刚盛开时的气温对于蜂蜜来说根本无法存活,另外,桃花只有花粉而无蜜。所以说,市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。
银杏蜜
银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
金银花蜜
金银花的花冠长且细,蜂蜜的嘴很短,很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成的,虽然也含有花的精华,但和蜂蜜直接采的蜜不是同一个概念。
雪莲蜜
雪莲的生存环境通常在海拔4000米的雪线以上,气候多变,冷热无常,雨雪交替,蜂蜜难以生存。
葡萄蜜
葡萄只有花粉而无蜜。
松花蜜
松树在5月开花,可在5月,我国到处都是花,蜜蜂基本不采松花。
玄参花蜜
玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
真假蜂蜜鉴别方法!
第一步:将蜂蜜倒进塑料瓶中,两种蜂蜜好像也没有什么太大区别
第二步:向塑料瓶中倒入一杯水,普通的自来水就行~
第三步:用力摇晃塑料瓶,下面就是见证奇迹的时刻啦~
如果是真蜂蜜则会起很多泡沫,但如果是全都溶于水了,则是假的蜂蜜。
这是因为真蜂蜜中含有大量的果糖,遇水后剧烈摇晃就会发生反应产生泡沫。
泡沫越多说明蜂蜜越浓稠哦~
(图片来源于网络)
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