夏天闺蜜就馋这菜，每周吃3次，每次都光盘，连化妆品钱都省了

大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

夏天闺蜜就馋它，每周吃3次，每次都光盘，连化妆品钱都省了，爱美的女人离不开！

小满一过，也就意味着炎热的夏天已经正式到来。因为天气炎热的原因，夏天都喜欢穿着清凉单薄的衣服，不过，就是经不起太阳晒。为了防止被晒黑，很多女人出门都喜欢撑把太阳伞。不过也有例外的，我的闺蜜就不爱撑伞，她觉得这样做太麻烦了。不过，好在她的皮肤白。俗话说得好：“一白遮百丑”，肤白的人看起来气质都要好很多！

闺蜜告诉我，每年的夏天她最喜欢吃的菜就是苦瓜。一个礼拜吃三、四次一点也不稀奇，1、2块钱一根，简单清炒后，每次都光盘。苦瓜味苦，但清热解暑，最重要的是还能养颜嫩肤。苦瓜中含有丰富的维生素C，这是一种天然的抗氧化美白剂，能够帮助我们的皮肤保持白嫩，难怪我的闺蜜连化妆品钱都省了！果然是爱美的女人个个都有独到的秘诀呀！

【酸菜炒苦瓜】

【主料】苦瓜

【辅料】盐、油、酸菜、生抽

——【开始制作】——

第一步，准备一条新鲜的苦瓜，清水洗干净，去掉蒂后对半切开，挖去中间的瓜瓤，用刀切成薄片；然后再撒上少许盐，腌15分钟后；

第二步，待苦瓜腌得稍稍变软状时，用清水冲洗掉盐用，继续用清水浸泡1分钟，然后将苦瓜捞出来，挤干水分备用；

第三步，锅中放油，将苦瓜放入锅中，大火翻炒10秒；因为已经腌制过了，苦瓜非常容易熟，所以不需要长时间炒制；

第四步，锅中留油，将酸菜爆炒出香味来；我这里用到的酸菜是妈妈年前的时候做的，萝卜腌菜，脆爽可口，朋友们也可以买现成的；

第五步，将酸菜和苦瓜翻炒均匀，最后加入盐、生抽调味，翻拌均匀后就可以出锅啦。喜欢吃辣椒的朋友，还可以放上几个，非常的开胃。

【内容总结】

夏天要经常吃一点苦瓜，不光清热解暑，最重要的是还能够帮助女性朋友光嫩皮肤。不过，对于不爱吃“苦”味的朋友而言，总觉得苦瓜的苦难以下咽。别急，宝妈给大家分享一个苦瓜不苦的小秘诀，喜欢的朋友可以试试！

1. 苦瓜的苦味最浓的位置就是中间的瓜瓤部分，所以不能吃“苦”的朋友，一定要在烹饪苦瓜前，将瓜瓤里面的东西清理干净；

2. 苦瓜肉中的苦瓜并不算浓，但如果仍然接受不了的话，可以提前用盐腌制，杀出苦味，最后再用清水浸泡，再次挤干净水分，这样做既可以去掉苦瓜肉中的苦味，而且清炒时也会更加的脆爽。

夏天闺蜜就馋它，每周吃3次，每次都光盘，连化妆品钱都省了！我是宝妈，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就点击【关注】我吧！#6月吃什么#