挤奶厅的秘密#

牛奶和羊奶现在是我们生活中的必需品，尤其是孩子和老人的需求更大，那么牛奶和羊奶是从哪里来的呢？干我们养殖这一行的都清楚，当然是奶企加工出来的，这只是过程中的一环，而归根到底源头是奶牛和奶羊在奶厅，利用现代化手段给吸出来的。

传统是人工挤奶，而现在都是机械设备吸奶，下面我们就来谈谈有关奶厅的小秘密：

1.牛羊挤奶一般都是每天2次，早晨一次，晚上一次，挤奶前需要对奶厅设备（包括低温储奶罐）、管道及挤奶人员进行清洗消毒及压力检测，真空度维持在45-55之间，过低吸奶太慢，过高容易造成乳头外翻。

2.奶牛、奶羊进厅以后，一般夏天温度高时，首先用清水冲洗牛蹄和乳房，减少杂菌和异物进入吸奶器，实际冬天不做此处理（原则上可以用温水清洗），接着用乳头前浴液进行清洗消毒，彻底消灭乳头上的有害菌，再挤出前3把奶至桶中（注意不要挤到地上，容易出现污染），纸巾擦干后接上挤奶管进行挤奶。挤奶结束，去掉挤奶管，需要对乳头进行后浴消毒（注意一定要选择能够封闭乳头导管的后浴液，因为挤奶后30分钟以内乳头导管是开放的，容易感染引起乳房炎），放牛羊回运动场。

3.挤奶结束，奶达到储存罐中，24小时以内一定要及时输送到奶企进行再加工。期间储存罐一般温度保持在0-4℃。（除了前面提到储奶罐消毒处理外，注意奶打进储奶罐后，首先用鲜奶冲洗一下储奶罐，保证储奶罐与奶一致，无杂菌）