熊果苷又被称为熊果甙、熊果素、熊果叶甙、熊果酚甙或杨梅甙，是源于熊果（杜鹃花科熊果属植物）的叶子中的一种苷类化合物。
α-熊果苷是熊果苷（β-熊果苷）的差相异构体，其氧苷键在空间的方向与后者正好相反，二者最大的区别有两点。
物理结构上：α-熊果苷的旋光度为180度左右，而β-熊果苷则为-60度左右。美白效果上：α-熊果苷的美白效果是β-熊果苷的15倍以上。
α-熊果苷在很低的浓度下就能抑制酪氨酸酶的活性，而在较高的浓度下对细胞的生长也不产生影响，并且不会抑制人体细胞的生长，无毒副作用。不会伤害到我们的皮肤，无刺激性。
熊果苷的美白原理是怎样的？
熊果苷能够通过抑制体内酪氨酸酶的活性（酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶），阻止黑色素的生成，从而减少皮肤色素沉积，祛除色斑和雀斑，同时还有杀菌、消炎的作用。
熊果苷在酸性条件下能够分解产生氢醌。氢醌具有一定的致癌性和细胞毒性，化妆品中可以加熊果苷但是不能加氢醌。加了熊果苷也有产生氢醌的风险。
熊果苷的副作用！
虽然熊果苷显示出了良好的美白祛斑的作用，但其毒性同样不应被我们忽视。熊果苷被人体吸收后，会在酸性条件下很容易被水解成为对人体有害的对苯二酚。
研究表明，约75%的熊果酸在被人体服用后可在24小时内被排除体外，且尿液中的苯二酚的含量明显上升，将细胞暴露在高浓度的熊果苷溶液中，可以发现熊果苷对细胞有毒性。
除此之外，熊果苷的代谢物中包含的氢醌可能会造成皮肤脱皮、瘙痒等过敏症状，严重者甚至会产生永久性皮肤损伤；长期使用可能对人体免疫系统、肝肾功能造成影响。
总结：其实熊果苷的主要功效是亮肤作用，使皮肤看起来青春靓丽。目前随着越来越多使用专利的到期，过去只在高档化妆品中才使用的熊果苷也越来越普及。
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