它是“天然玻尿酸”，隔三差五吃，促进新陈代谢，拥有水嫩肌肤

它是“天然玻尿酸”，隔三差五吃，促进新陈代谢，拥有水嫩肌肤。近两年玻尿酸这名词很是流行，因为它是一种补水成分，被各大化妆品品牌所采用，许多面膜面霜里面都有。而小编认为，玻尿酸只是外在补水，内调更为重要哦！于是小编咨询营养师大乔，大乔给出建议，适合夏天吃的补水食物就是它，它就是“莲藕”。莲藕是荷花的根茎，它非常适合夏天食用，有着清热凉血、健脾开胃的功效，它水分充足，吃起来口感也是清脆爽口，特别美味。今天小编给大家推荐这个“莲藕排骨汤”，荤素单配，营养健康，老少皆宜！

莲藕排骨汤

By 回眸最初。

配料：

排骨 500克、藕 1节、胡萝卜 1条、精盐 适量、香菜 少许、葱 少许、姜 3片

烹饪步骤：

1.排骨洗干净切好

2.胡萝卜切好

3.莲藕切厚片

4.姜切片

5.香菜切好

6.\\n排骨浸泡一小时后洗净和姜片冷水下锅，再加少许料酒煮开，锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出，沥干捞

7.\\n将排骨、姜片、长葱段倒入电饭煲加适量水，盒上盖子，选折“煲汤”按钮，开始煲

8.当汤煲至1小时左右，打开电饭煲放入莲藕、山药、胡萝卜煮至煲汤时间结束，撒少许盐，葱花和香菜出锅

烹饪小贴士：

1、维生素C可以与蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健黏膜的作用。

2、 在莲藕中含有丰富的食物纤维，以及维生素B12，这种维生素能预防贫血、协助肝脏的运动。

3、莲藕切开一段时间后切口处就会产生褐变，这是因为其含有丹宁的缘故。丹宁具有消炎和收敛的作用，可以改善肠胃疲劳。如果想要改善肠胃发炎或溃疡的症状时，将莲藕直接榨汁生饮，就能获得很好的效果。莲藕还含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质或脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4、藕节含鞣质，有较好的收敛作用，对血小板减少性紫癜有一定疗效，也是著名的止血药，对血热引起的出血也有疗效。另外，藕粉调补脾肾，滋肾养肝，补髓益血，止血。

参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养生手册》

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