来，和你说一个火到烧焦的护肤品，听说大牌都在抢沙发！

发酵化妆品，大家乍一听可能会陌生，这是什么鬼？当我说到神仙水、小棕瓶、菌菇水时，应该能回过神来，没错他们都是采用了发酵技术的化妆品。很多品牌直接靠此发家致富，火爆程度可见一斑，就像刚出的韭菜，一茬接一茬往外冒。

如果你购买了，仔细看它们的产品说明书，一定会先偷偷窃喜一下，啊，尖端科技呀，一定能惠及咱这干燥暗沉的肌肤，可是银子没少花，面膜早晚贴，为啥明星们个个镜头前都靓丽光鲜，可是咱这皮肤，还是“容颜依旧”。那就来听老王叨叨叨，从头细细说来。

1、先看成分表，发酵物质知多少

拿一款某冰冰带火的酒粕面膜来举例，先看它的成分表：

成分表前8位是很常规的成分，看后面，跟着一大串【稻糟提取物、曲霉菌/大米发酵产物滤液、水解酵母、酵母菌/米糠发酵产物滤液萃取物】，这些发酵物质，作为活性成分添加到配方中。

可是，咋都排在八位以后了呢？先画一个小问号？看添加量，范围在0.5-2%，里面大部分还都是水，真是少得可怜，有点九牛一毛。

就像你自己做一款蛋糕，主要成分是鸡蛋/牛奶/糖/蜂蜜/奶油等等等等，如果排到第八位了，可想而知，有可能是非主流了。

2、再看副产物，酒精香精少不了

物质发酵过后，一定会有味道，比如酸奶，纳豆，酒糟，臭豆腐（请原谅老王一时才疏学浅，没想起其他的）因为发酵物质成分太复杂啦，可是你希望贴在脸上的面膜打开以后一股纳豆味道吗，不，一定要有东东加上去，掩盖异味。所以两个妖精上场助阵，它们是酒精和香精！

当然了，用量是经过科学配比的，刚刚掩盖住发酵味，甚至还有点清香味。那么对酒精香精过敏的姑娘们，可就要注意了。

3、活性物很娇气，平衡标准不好找

如果发酵成分经过高温高压灭菌，活性成分基本就废掉了；可是如果不这样做，一些未灭活的致敏蛋白可能会成为漏网之鱼，所以肌肤敏感的姑娘们，千万小心了！

另外未经化学修饰或采用包裹技术的也很难渗透到皮肤里去。像某稻米面膜、酒粕面膜、纳豆面膜这类型的，只是卖了个概念给你而已。敷了就当补水了，几毛钱一贴。如果遇上良心的，真添加了大量活性发酵物，那恭喜你，钱花得值得，但一定要小心过敏，小心尝试，否则搞个“猪头鬼脸”，后悔晚矣。

4、故佳人何处？仍是如梦！

发酵其实是一个非常好的技术，其效率远远高于化学合成，大大降低成本。然而由于技术不过关，目前种种弊端还是赫然存在，产品说明所宣称的功效决不代表它的实际功效。从配方师的角度出发，老王认为一个好的发酵化妆品应当具备这几点：

成分精简、无香精、无酒精、无致敏物质、有功效！

要想达到标准，难关在这：一是如何驯化微生物，让它乖乖交出你想要的货。因为它脾气有点大，受环境因素影响，稍一改变条件，搞不好就给你生产出一桶醋来！所以要想获得一个好的发酵产物，发酵的菌种和条件都要特别选择；二是后期的分离提纯也十分重要，是决定品质的关键。

有幸的是，随着基因工程与分离提纯技术的发展，微生物的优势发挥淋漓尽致，剔除不良因素的技术攻关也大步向前挺进。目前也有了一些初步成果转化为产品投入市场，比如云南白药的采之汲。

相信经过不断的发展，发酵化妆品一定能撕掉酒精、过敏等标签，洗尽铅华，靠技术领先占主流，而不是只用高昂的广告费推波助澜。

总结

目前市面上声称的发酵化妆品，都是简单的发酵。

添加的发酵物质大部分是水，活性物质含量低微，难以被皮肤吸收，作用几乎没有；

多半含酒精和致敏物质，发酵味比较重，可能会加香精掩盖，不建议敏感肌使用。

发酵技术是能够大大提高物质合成效率，降低成本，但由于技术限制，目前还存在很多弊端；

在未来我们可以利用基因工程结合分离提纯技术，成就成分精简的、无香精、无酒精、无致敏物质、有功效的发酵化妆品！

好了，我是老王，我只叨叨美！