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不知道怎样辨别真假蜂蜜,三问题教你以后不再上当
1、蜜蜂是聪明的动物,一般花蜜含糖量低于8%时,蜜蜂的采集积极性不高,在外界蜜源丰富的情况下要等到含糖量20%左右才采集(蜂蜜有它天然的蜜味,花香味,闻味道是辨别蜂蜜真假的方法之一)
2、花蜜是由葡萄糖,果糖和蔗糖组成,这么说来蜜蜂酿蜜只是在花蜜里添加各种自身分泌的酶和浓缩(成熟封盖蜜浓度和营养价值高)
3、蜂蜜结晶是葡萄糖从蜂蜜中析出的一种现象和过程,仅仅是因为温度变化发生的一种物理现象,这样说来原则上所有的真蜂蜜都是会结晶的(蜂蜜结晶不是掺白糖)
以上三个问题对你辨别真假蜜是有影响的,以后买蜜以气味,浓度,结晶作为参考
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